{"product_id":"capo-martino-2017-venezia-giulia-igp-jermann","title":"Prenda Martino 2017 Venezia Giulia IGP Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2017 Venezia Giulia IGP Jermann\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2017\u003c\/strong\u003e es un gran vino blanco de \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e, expresión elegante y compleja del territorio friulano. Nacido de un coupage de uvas blancas autóctonas, une identidad, estructura y fineza en un perfil rico pero armonioso, pensado para quienes buscan un vino italiano autoritario, gastronómico y capaz de acompañar con estilo los momentos más importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGP\u003c\/strong\u003e cuenta la historia de un área vocada a la viticultura de calidad, donde el clima y los suelos favorecen blancos de espesor y personalidad. \u003cstrong\u003eCapo Martino\u003c\/strong\u003e toma su nombre de la colina adquirida en 1991 en el corazón de la zona colinosa goriziana y nace de un viñedo de 7,5 hectáreas renovado con el tiempo con variedades tradicionales. El terreno marnoso arenoso y la exposición este-suroeste\/suroeste contribuyen a definir un vino de carácter pleno, solar y refinado, sostenido por un trabajo en barricas de roble de Eslavonia que acompaña su evolución con medida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003ecolor amarillo dorado\u003c\/strong\u003e luminoso y brillante. El bouquet es intenso y complejo, con sensaciones de fruta madura, toques tropicales y flores marchitas, enriquecido con matices de manzana, plátano, avellana, jara y pasionaria, además de un leve toque vainillado. En boca es envolvente y aterciopelado, con un equilibrio gustativo muy nítido, buena estructura y una delicada aromaticidad. La frescura sostiene el sorbo y alarga un final persistente, amplio y coherente con la personalidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2017\u003c\/strong\u003e se marida con cocina de mar estructurada, mariscos, pulpo, recetas con legumbres, verduras sabrosas y platos de media complejidad. Se expresa muy bien con preparaciones como puré de garbanzos con pulpos salteados al romero, pero también con bacalao, risottos delicados, carnes blancas en salsa ligera y quesos curados no demasiado agresivos. Es un blanco que acompaña la comida con autoridad sin cubrir sus sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCapo Martino 2017\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, de modo que se valoricen sus aromas y profundidad sin sacrificar la componente armónica. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo o se quiere amplificar su expresividad, es útil una breve oxigenación en la copa o en decantador antes del servicio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2017 Jermann\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con un perfil distintivo, territorial y gastronómico. Ofrece el encanto de un gran blanco friulano capaz de unir complejidad aromática, elegancia y bebibilidad, con una personalidad que lo hace adecuado tanto para la mesa como para ocasiones especiales. Es una etiqueta de gran credibilidad, perfecta para quienes buscan calidad, historia y coherencia estilística en un solo vino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659255984514,"sku":"9c3b07e881","price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3e311a4e7f649864c04b4285ea87b76d.jpg?v=1779238658","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/capo-martino-2017-venecia-giulia-igp-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}