{"product_id":"capo-martino-2014-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Prenda Martino 2014 IGT Blanco Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo Martino 2014 Jermann, blanco elegante y complejo del Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e es un vino blanco de gran personalidad, expresión refinada del trabajo de \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e en el corazón del Collio. Nace de un coupage tradicional de \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e en predominancia, con \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e, e interpreta con equilibrio territorio, riqueza aromática y estructura. Es un blanco pensado para quienes buscan complejidad, profundidad y fineza en un vino capaz de destacarse en la mesa y en la degustación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eIGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e valora un vino que une identidad regional y libertad expresiva. Las uvas provienen de un viñedo situado en el corazón del Collio, en un terreno \u003cstrong\u003emarnoso arenario\u003c\/strong\u003e y con exposiciones favorables, elementos que contribuyen a dar carácter y precisión al perfil del vino. La elección de las variedades históricas del territorio cuenta una historia coherente con la tradición friulana, pero interpretada en clave moderna y de gran elegancia. La fermentación y el afinamiento en barricas de roble de Eslavonia de 750 litros durante varios meses añaden amplitud y armonía, sin cubrir la componente varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo dorado luminoso\u003c\/strong\u003e, intenso y brillante. El bouquet es complejo y articulado, con notas de fruta madura, recuerdos tropicales y matices florales evolucionados, enriquecidos por sensaciones de manzana, plátano, avellana, genista y pasionaria, además de un ligero toque vainillado. En boca el vino es amplio, sedoso y envolvente, con un equilibrio gustativo muy preciso. La frescura sostiene la bebida y acompaña una trama suave y profunda, mientras que el final se distingue por persistencia y armonía.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCapo Martino 2014 se marida con gran satisfacción a platos de mar estructurados, preparaciones con mariscos, pescados al horno, primeros platos sabrosos y recetas con legumbres y verduras de sabor pleno. Su riqueza aromática y la textura aterciopelada lo hacen adecuado también para segundos de pescado con hierbas aromáticas, carnes blancas delicadas, quesos curados no excesivamente agresivos y cocina mediterránea de carácter. Es un vino blanco que sabe acompañar preparaciones refinadas sin perder impulso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCapo Martino 2014 Jermann\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e12 y 14 °C\u003c\/strong\u003e, para valorar su complejidad aromática y suavidad. Si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco, puede ser útil una breve pausa en la copa o un ligero anticipo de apertura para hacer emerger mejor el perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir Capo Martino 2014 significa apostar por un blanco importante, capaz de unir territorio, historia y estilo. Es una botella ideal para quienes desean comprar vino en línea de nivel, con una personalidad reconocible y una agradable evolución en el tiempo. La firma de Jermann, el coupage tradicional y la estructura elegante lo convierten en una elección autoritaria para una cena especial, una degustación meditativa o un regalo enológico de gran calidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658722685314,"sku":"d1b0f721da","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/543e3195d66ef474990a72fd2c4d673c.jpg?v=1779200774","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/capo-martino-2014-igt-blanco-veneto-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}