{"product_id":"capo-martino-2012-igt-bianco-venezia-giulia-jermann","title":"Prenda Martino 2012 IGT Blanco Venezia Giulia Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e, blanco de gran elegancia y complejidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eJermann\u003c\/strong\u003e es un vino blanco italiano de fuerte personalidad, nacido de un coupage tradicional del Friuli que une \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e en predominancia, \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePicolit\u003c\/strong\u003e. Es un blanco capaz de conjugar riqueza aromática, equilibrio y profundidad gustativa, con un estilo refinado y gastronómico que bien representa la filosofía de la bodega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino proviene del corazón del Collio, en una zona históricamente vocacionada a la producción de grandes blancos del Nordeste. El terreno \u003cstrong\u003emarnoso arenario\u003c\/strong\u003e, la exposición favorable y el cuidado de la viña contribuyen a definir un perfil expresivo y armonioso. La vinificación y el afinamiento en barricas de roble de Eslavonia de 750 litros, durante 12-16 meses, sostienen el desarrollo del vino sin cubrir su identidad varietal, mientras que el resultado final apunta a la elegancia, cuerpo y complejidad. Capo Martino nace de una visión precisa: valorar variedades históricas y tradición con un estilo contemporáneo, sólido y fino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo dorado luminoso\u003c\/strong\u003e, intenso y brillante. En nariz ofrece un bouquet rico y articulado, con sensaciones de fruta madura, recuerdos tropicales y notas florales de flores marchitas, acompañadas de matices de manzana, plátano, avellana, genista y pasionaria, además de un leve toque vainillado. En boca es suave y envolvente, casi aterciopelado, pero siempre sostenido por un equilibrio gustativo bien definido y por una frescura que mantiene la progresión del sorbo. La trama es amplia, la persistencia larga y el final deja una sensación elegante y persistente, muy coherente con un blanco de gran cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e se marida eficazmente con platos sabrosos y estructurados de la cocina de mar, como pulpo, mariscos, pescados al horno o preparaciones con hierbas aromáticas. También es excelente con sopas de legumbres, primeros platos cremosos, carnes blancas delicadas, setas y quesos curados no excesivamente salados. Su riqueza aromática y la suavidad del sorbo permiten combinaciones aún más refinadas, sobre todo con recetas que requieren un blanco complejo y pleno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012 IGT Bianco Venezia Giulia Jermann\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, para valorizar al máximo sus aromas, estructura y fineza. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un blanco de gran encanto, capaz de ofrecer complejidad, equilibrio e identidad territorial. Es una botella ideal para quien busca un vino de meditación y de maridaje, con personalidad autoritaria pero siempre medida. \u003cstrong\u003eCapo Martino 2012\u003c\/strong\u003e representa una elección interesante para enriquecer la propia bodega con una etiqueta prestigiosa del \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, adecuada para ocasiones importantes y para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al estilo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658695029122,"sku":"1233","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Capo-Martino-Jermann_Sorrento.jpg?v=1779199345","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/capo-martino-2012-igt-blanco-venecia-julia-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}