{"product_id":"caparsa-2018-chianti-classico-docg-caparsa","title":"Caparsa 2018 Chianti Classico DOCG Caparsa","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Chianti Classico “Caparsa” 2016 es un vino de gran tipicidad. Este vino se produce a partir de uvas de Sangiovese recogidas a mano en los viñedos de Caparsa, lo que lo convierte en uno de los vinos más clásicos producidos en los Montes de Chianti.\u003cbr\u003eCaparsa ofrece a sus estimadores un vino base Chianti Classico espontáneo de calidad, que goza de una gran bebibilidad gracias a su fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl diseño de la etiqueta proviene del libro \"Veglie a Porcigliano\" escrito por el prof. Reginaldo Cianferoni, fundador de Caparsa, que ilustra a un campesino en contemplación de un racimo de uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAromas vivos, taninos rústicos acompañados de una increíble fineza general.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaracterísticas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad: 100% Sangiovese\u003cbr\u003eMaduración: Tinajas de cemento durante dos años\u003cbr\u003eFermentación: espontánea, con levaduras autóctonas.\u003cbr\u003eFiltración: gruesa\u003cbr\u003eAlcohol: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtracto seco: g\/l 27.9\u003cbr\u003eAcidez total: g\/l 6.0\u003cbr\u003eS02Lib: mg\/l 18\u003cbr\u003eEmbotellado: Hl 50 x 0,75 lt Lote 1; Hl 40 x 0,75 lt Lote 2; Hl 24,81 x 0,75 lt + 4,95 x 3 lt + 0,24 x 6,0 lt Lote 3;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotas informativas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDirector y Responsable de ventas: Federico Cianferoni\u003cbr\u003eEnólogo (maestro catador): Federico Staderini y Paolo Cianferoni\u003cbr\u003eAgrónomo: Paolo y Filippo Cianferoni\u003cbr\u003eExtensión Ha: 66,60,00\u003cbr\u003eExtensión viñedos Ha 11.33.29\u003cbr\u003eSuperficie inscrita a Chianti Classico: 11.33.29\u003cbr\u003eAltitud viñedos: m 450\u003cbr\u003eForma de cultivo: Archetto Toscano, Guyot, Cordón espolón\u003cbr\u003eTotal producciones: Hl 500\u003cbr\u003eCapacidad bodega Hl: 3.300 (Inox 363, cemento 2.680, barricas de madera 90, barricas 167)\u003cbr\u003eCapacidad almacenamiento: 40.000 botellas\u003cbr\u003ePermanencia media en botella (meses): 24-96\u003c\/p\u003e","brand":"Caparsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269910914,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Etichetta_CAPARSA.jpg?v=1779241288","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/caparsa-2018-chianti-classico-docg-caparsa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}