{"product_id":"campo-del-sogno-2021-collezione-privata-tenuta-san-francesco","title":"Campo del Sogno 2021 Colección Privada Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCampo del Sueño 2021: el vino de Tenuta San Francesco entre identidad y altitud\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sueño 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e es una Colección Privada que cuenta con inmediatez el carácter de un territorio vocado y de un proyecto enológico con un fuerte vínculo con la viña. Obtenido de uvas \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e provenientes de vides centenarias prefiloxéricas y de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e cultivado en el viñedo de alta montaña “Campo del Conservatorio” de Pucara, este vino une tradición, rareza y personalidad en un equilibrio fascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fuerza de \u003cstrong\u003eCampo del Sueño 2021\u003c\/strong\u003e nace del encuentro entre un patrimonio ampelográfico antiguo y un contexto productivo de gran identidad. Las uvas Tintore, históricamente ligadas a expresiones intensas y profundas, se unen al perfil más aromático y vertical del Cabernet Franc, creando un vino que interpreta con coherencia el territorio y su vocación cualitativa. La presencia de un viñedo de alta montaña contribuye a sugerir un estilo tenso, fresco y medido, capaz de realzar el fruto sin perder definición y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sueño 2021\u003c\/strong\u003e se presenta idealmente con un color denso y profundo, coherente con el origen de las uvas y con la estructura esperada del ensamblaje. En nariz puede expresar un perfil complejo, en el que notas de fruta oscura, matices especiados y toques vegetales finos del Cabernet Franc se entrelazan con una trama más mediterránea e intensa. En boca, el vino muestra verosímilmente cuerpo, buen impulso y una sensación de equilibrio entre sustancia y frescura, con taninos presentes pero no agresivos y un final armónico, de gusto persistente y definido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con gusto a platos sabrosos y estructurados, como carnes asadas, guisos, caza, cordero al horno y preparaciones en guiso de sabor decidido. Se expresa bien también con quesos curados y con recetas de la cocina tradicional que requieren un tinto de carácter. \u003cstrong\u003eCampo del Sueño 2021\u003c\/strong\u003e es una elección interesante también para una cena importante, cuando se busca un vino capaz de acompañar la comida con elegancia y personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor \u003cstrong\u003eCampo del Sueño 2021\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si el vino ha sido conservado mucho tiempo en botella o si se desea favorecer la apertura del bouquet, puede ser útil un breve paso por decantador o un poco de oxigenación en la copa antes de la cata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sueño 2021\u003c\/strong\u003e es un vino pensado para quienes buscan una etiqueta de personalidad, capaz de unir la historia de la viña, la identidad territorial y el placer de beber. La firma de \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e garantiza una elaboración artesanal y cuidadosa, mientras que el encuentro entre \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e hace que el vino sea original y reconocible. Es una botella ideal para ampliar la propia selección de vino italiano en línea con una propuesta auténtica, intensa y fuera de lo común.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270009218,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/campo_85213813-4ced-4a37-a10a-40adad842652.PNG?v=1779241309","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/campo-del-sueno-2021-coleccion-privada-finca-san-francisco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}