{"product_id":"campo-del-lago-colli-berici-2019-d-o-c-merlot-inama","title":"Campo del Lago Colli Berici 2019 D.O.C. Merlot Inama","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch2\u003eCampo del Lago Colli Berici 2019 D.O.C. Merlot\u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEtiqueta histórica del territorio: un vino originariamente producido en los años\u003cbr\u003e‘60 por la empresa Villa del Ferro y definido en 1979 por el gran Luigi Veronelli\u003cbr\u003ecomo «un vino imposible, igual de esotérico encanto que los mejores Pauillac».\u003cbr\u003eHemos adquirido los viñedos en 2012 y dedicado esta etiqueta a su\u003cbr\u003ecreador, Alfredo Lazzarini.\u003cbr\u003eDenominación\u003cbr\u003eColli Berici D.O.C. Merlot\u003cbr\u003eAño\u003cbr\u003e2019\u003cbr\u003eVariedad\u003cbr\u003e100% Merlot\u003cbr\u003eAltitud\u003cbr\u003eDe 150 a 200 mt s.n.m.\u003cbr\u003eExposición\u003cbr\u003eSur \/ Sudeste\u003cbr\u003eSuelo\u003cbr\u003eArcillas Rojas, Caliza Marina\u003cbr\u003eSistema de Cultivo\u003cbr\u003eGuyot, Pergola Trentina\u003cbr\u003eVinificación y Crianza\u003cbr\u003eLas uvas, recogidas a mano, se despalillan delicadamente cuidando de\u003cbr\u003eno romper la piel de las bayas. Se realiza una maceración prefermentativa de 24-48 horas, a la que sigue la fermentación alcohólica en\u003cbr\u003eacero de 23-28 días a una temperatura controlada no\u003cbr\u003esuperior a 28°C. Al término de la fermentación maloláctica, el vino se\u003cbr\u003epone a envejecer en barricas (35% nuevas, 45% segundo paso, 20%\u003cbr\u003etercer paso) durante 12 meses.\u003cbr\u003eDespués de un paso de 4 meses en cuvée de hormigón, “Campo del Lago” se\u003cbr\u003eembotella y permanece en crianza durante al menos 12 meses antes de ser\u003cbr\u003epresentado en el mercado.\u003cbr\u003eNotas de Cata\u003cbr\u003eColor rojo oscuro. Nariz elegante de morera, clavos de olor, pino y ciruela.\u003cbr\u003eEn boca frutos del bosque con un final de sotobosque, cacao y café. Suave\u003cbr\u003ey redondo, de gran frescura.\u003cbr\u003eHistoria de la Etiqueta\u003cbr\u003eLa etiqueta muestra el detalle de un friso tomado de un dibujo de época\u003cbr\u003eneoclásica: “El Templo de Júpiter”.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262570882,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Campo-del-Lago-Sorrento.JPG?v=1779239671","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/campo-del-lago-colli-berici-2019-d-o-c-merlot-inama","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}