{"product_id":"cassa-di-6-chardonnay-cuvee-bois-dop-annate-2014-2016-2019-les-cretes","title":"Caja de 6 Chardonnay Cuvée Bois añadas 2014 - 2016 - 2019 Les Cretes","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Cuvée Bois DOP Les Crêtes: caja mixta de las añadas 2014, 2016 y 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCaja de 6 Chardonnay Cuvée Bois DOP\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLes Crêtes\u003c\/strong\u003e reúne tres añadas diferentes de uno de los blancos más representativos de la bodega valdostana. El lote incluye 2 botellas de 2014, 2 botellas de 2016 y 2 botellas de 2019, ofreciendo la ocasión de descubrir la evolución de un \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e intenso, elegante y complejo, expresión de un territorio montañoso vocado a los grandes vinos blancos italianos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino nace entre \u003cstrong\u003eFrissonnière di Saint Christophe\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAymavilles\u003c\/strong\u003e, en Valle de Aosta, en un contexto pedoclimático particularmente favorable a la frescura y a la definición aromática. Los viñedos se encuentran en terrenos morénicos, sueltos y arenosos, en pendiente y a altitudes comprendidas entre 550 y 750 metros s.n.m. Este ambiente, unido a la vendimia manual a finales de septiembre, contribuye a dar vida a un blanco de personalidad, capaz de unir madurez del fruto, tensión gustativa y una agradable impronta salina. La selección policlonal de Borgoña y el trabajo en bodega reflejan un estilo refinado, pensado para valorar la estructura, el equilibrio y la profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta brillante, con color amarillo dorado. La nariz es exuberante e intensa, con un perfil que une notas frutales y matices especiados de manera armónica. En boca, el vino resulta elegante, persistente y de notable complejidad, con una trama gustativa salina y suave. El afinamiento sur lies y los bâtonnage continuos contribuyen a hacerlo más pleno y envolvente, sin renunciar a la precisión típica del Chardonnay de montaña. El resultado es un blanco rico, pero bien equilibrado, apto también para la evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois Les Crêtes\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad aperitivos estructurados, sopas de pescado, pastas con salsas delicadas pero sabrosas, fondues y flanes. Se expresa muy bien también con tortillas de verduras y hierbas, pescado al horno, carnes blancas y preparaciones más ricas como el foie gras. Interesante también con quesos de media curación, donde la suavidad y la salinidad encuentran un equilibrio gastronómico convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eChardonnay Cuvée Bois Les Crêtes\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e10 y 12 °C\u003c\/strong\u003e. Las añadas más maduras pueden beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa, para valorar al máximo la complejidad aromática y la profundidad del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEsta caja mixta es una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con una mirada atenta a la calidad y a la evolución en el tiempo. Ofrece tres añadas de un mismo gran blanco, permitiendo una comparación directa entre expresiones diferentes del terroir valdostano y del estilo \u003cstrong\u003eLes Crêtes\u003c\/strong\u003e. Es una propuesta elegante, versátil y de fuerte personalidad, perfecta para la mesa, para una cata vertical o para quienes buscan un Chardonnay italiano de carácter y profundidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274203522,"sku":"9bdc1xvMG","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/62a721604fa0ab3ec07213a98fc1e986.jpg?v=1779242205","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/caja-de-6-chardonnay-cuvee-bois-dop-anadas-2014-2016-2019-les-cretes","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}