{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-alto-adige-doc-2017-vigna-castel-ringberg-alto-adige","title":"Cabernet Sauvignon Reserva Alto Adige DOC 2017 Vigna Castel Ringberg Alto Adige","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Riserva \u003cstrong\u003eVigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e Alto Adige DOC 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e nace de un solo viñedo e interpreta con elegancia y profundidad el estilo del \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Es un vino tinto de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, capaz de unir intensidad aromática, estructura y fineza. Su identidad es la de un tinto importante, pensado para quienes buscan un vino italiano autoritario, complejo y adecuado también para el envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Vigna \u003cstrong\u003eCastel Ringberg\u003c\/strong\u003e representa el alma territorial de este Cabernet Sauvignon Riserva, expresando la vocación del Alto Adige por los tintos de carácter y precisión. La denominación \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e valoriza un contexto montañoso y fresco, que favorece vinos con un perfil nítido, equilibrado y dotado de buena tensión gustativa. En esta etiqueta, el Cabernet Sauvignon muestra su cara más elegante, con una impronta moderna pero firmemente ligada al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo granate intenso\u003c\/strong\u003e, profundo y luminoso. En nariz ofrece un bouquet rico y articulado, en el que emergen frutos del bosque, moras, arándanos negros y ciruelas, seguidos de matices especiados de hojas de tabaco, clavos de olor y un acento de chocolate amargo. El sorbo es amplio, envolvente y de \u003cstrong\u003egran cuerpo\u003c\/strong\u003e, sostenido por taninos suaves y un buen equilibrio ácido. La componente frutal permanece bien presente, mientras que el final es intenso, persistente y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva Vigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con carnes rojas, caza y quesos curados, gracias a su estructura y riqueza aromática. Es ideal con guisos, asados importantes, bistecs a la parrilla y platos sabrosos de la cocina tradicional. También puede acompañar momentos de degustación más relajados, servido solo, cuando se desea apreciar plenamente su complejidad y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva Vigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e para realzar sus aromas, equilibrio y estructura. Si es posible, es útil abrirlo con un ligero anticipo para favorecer la expresión del bouquet, especialmente en las añadas más jóvenes. El formato de 0,75 l lo hace perfecto para una cena importante o para una degustación dedicada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino es una elección convincente para quienes buscan un tinto altoatesino de alta gama, capaz de ofrecer profundidad, elegancia y gran versatilidad en la mesa. La firma de \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e, unida al carácter del \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e y a la personalidad de la Vigna \u003cstrong\u003eCastel Ringberg\u003c\/strong\u003e, da vida a una etiqueta sólida, refinada y adecuada también para la evolución en el tiempo. Una compra ideal para quienes quieren llevar a la bodega un vino importante, con fuerte identidad territorial y notable placidez de bebida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770755970,"sku":"293cdxv","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6f5528b6721b382806ce2b0b24a9e87f_z89t-rt.jpg?v=1779202973","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/cabernet-sauvignon-riserva-alto-adige-doc-2017-vigna-castel-ringberg-alto-adige-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}