{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-2018-doc-la-foa-colterenzio","title":"Cabernet Sauvignon Reserva 2018 DOC La Foa Colterenzio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Riserva La Foa Colterenzio 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva 2018 DOC La Foa Colterenzio\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de Alto Adige de fuerte personalidad, expresión del cuidado enológico de Colterenzio Schreckbichl y del carácter internacional del Cabernet Sauvignon. Se trata de una Reserva intensa, rica y estructurada, pensada para quienes buscan un tinto importante, capaz de unir elegancia, profundidad aromática y buena capacidad de evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de viñedos situados a 430 metros sobre el nivel del mar, en una zona bien expuesta al sol, bastante seca y caracterizada por suelos arenosos y gravosos de origen morénico. Este contexto favorece una maduración equilibrada y contribuye a dar al vino concentración, frescura y definición. La elaboración prevé fermentación con las pieles, maceración prolongada y posterior afinamiento en barricas nuevas y usadas durante 18 meses, seguido de una filtración cuidadosa antes del embotellado. El resultado es un Cabernet Sauvignon Riserva de estilo clásico, intenso y medido, con un perfil autoritario y adecuado para el envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un profundo color rojo oscuro con reflejos violáceos. En nariz emergen aromas ricos y envolventes de grosella negra, chocolate amargo, mazapán y vainilla, en un conjunto que une fruta madura y notas especiadas y tostadas. En boca muestra cuerpo pleno, estructura sólida y taninos aún presentes y bien definidos. La trama gustativa es profunda, con buena persistencia y una sensación general de gran equilibrio entre potencia, suavidad y frescura. Es un vino que puede evolucionar bien en el tiempo, desarrollando mayor complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva 2018 DOC La Foa Colterenzio\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con carnes rojas a la parrilla o asadas, caza y platos sabrosos de la cocina tradicional. Su estructura lo hace ideal también con quesos curados y ligeramente picantes, así como con preparaciones ricas y suculentas. Es un vino de gran porte, capaz de sostener platos de sabor decidido sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio es de \u003cstrong\u003e16°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es muy joven o ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con antelación para favorecer la evolución del bouquet y hacer que el sorbo sea más armónico. Un breve paso por decantador puede ser considerado solo si es necesario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección de valor para quienes desean comprar vino en línea apostando por un tinto altoadige importante, reconocible y versátil en los maridajes. \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva 2018 DOC La Foa Colterenzio\u003c\/strong\u003e une territorio, cuidado productivo y estilo internacional, ofreciendo una botella adecuada tanto para una cena especial como para una selección de bodega para quienes aman los grandes tintos de evolución.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659259818370,"sku":"1510o7","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoa_cabernet_sauvignon_Sorrento.png?v=1779239268","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/cabernet-sauvignon-riserva-2018-doc-la-foa-colterenzio-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}