{"product_id":"cabernet-sauvignon-2021-doc-collio-villa-russiz","title":"CABERNET SAUVIGNON 2021 DOC Collio Villa Russiz","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon 2021 DOC Collio Villa Russiz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCABERNET SAUVIGNON 2021 DOC Collio Villa Russiz\u003c\/strong\u003e es un vino tinto elegante y de carácter, expresión del Collio y de la visión productiva de Villa Russiz. Elaborado con uvas Cabernet Sauvignon, une intensidad, frescura y estructura en un perfil clásico pero refinado, pensado para quienes buscan un tinto de personalidad capaz de acompañar con versatilidad la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e es una de las áreas más reconocibles de Friuli Venezia Giulia por la producción de vinos de calidad, apreciada por el equilibrio entre finura aromática, tensión gustativa y capacidad de dar vinos sólidos y longevos. En este contexto, el \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e de Villa Russiz interpreta la variedad en clave territorial, con una estructura bien definida y una impronta que destaca tanto la energía del fruto como la componente especiada típica de la variedad. La recolección manual y la maduración en pequeñas barricas de roble francés contribuyen a delinear un estilo cuidado, ordenado y adecuado también para la evolución en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz ofrece un perfil especiado, especialmente en las fases más jóvenes, mientras que con el tiempo tiende a desarrollar mayor finura y elegancia. En boca muestra buena acidez, tanino presente y una estructura equilibrada, con una progresión gustativa que deja espacio a sensaciones de profundidad y materia. El sorbo es envolvente pero medido, con un final persistente y coherente con la vocación de la variedad. Con la evolución, el vino adquiere mayor armonía y una trama más compuesta, volviéndose más intenso y de gran cuerpo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con barbacoas, carnes a la brasa y preparaciones sabrosas. Es ideal con carne de res a la parrilla, costillas, asados y cortes de carne ricos en jugosidad, pero también funciona muy bien con solomillo de cerdo servido con salsas de fruta, como ciruelas o manzanas. Puede acompañar platos de pasta estructurados con salsas ricas y corpulentas, ragú de carne y recetas de sabor intenso, valorando tanto la parte aromática como la más tánica del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eCABERNET SAUVIGNON 2021 DOC Collio Villa Russiz\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si se abre en juventud, puede beneficiarse de unos minutos de oxigenación en la copa o de una breve apertura antes del servicio, para expresar al máximo su componente especiada y la trama tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa optar por un tinto del Collio serio, reconocible y adecuado para quienes aprecian vinos estructurados pero también elegantes. \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e propone un \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e que une tradición, precisión enológica y versatilidad gastronómica, ofreciendo una botella perfecta tanto para una cena importante como para quienes desean comprar vino en línea con un perfil confiable y de fuerte identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658816106882,"sku":"6866028176","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f9e4bbb59ad2a15859de398e91314a3b.jpg?v=1779205655","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/cabernet-sauvignon-2021-doc-collio-villa-russiz-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}