{"product_id":"cabernet-sauvignon-2020-sicilia-contea-di-sclafani-doc-vigna-san-francesco-magnum","title":"Cabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC, viña San Francesco. MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Sicilia Contea di Sclafani DOC Vigna San Francesco Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC, Vigna San Francesco\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e es un tinto de fuerte identidad, expresión de uno de los viñedos símbolo de Regaleali. La versión \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e valora aún más el potencial evolutivo del vino, convirtiéndolo en una elección ideal para quienes buscan una etiqueta autoritaria, profunda y adecuada para el envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eContea di Sclafani DOC\u003c\/strong\u003e ofrece un contexto particularmente interesante para el \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, gracias a un territorio colinar y a condiciones que favorecen maduraciones lentas y regulares. Vigna San Francesco se encuentra en la parte más elevada del valle Canalotto, entre 532 y 585 metros de altitud, sobre suelos de arenas y areniscas con componentes arcillosos y calcáreos. Este equilibrio contribuye a dar al vino tensión, precisión y un perfil aromático definido. La añada 2020 se benefició de una buena disponibilidad hídrica y de temperaturas favorables, elementos que sostuvieron una maduración ordenada de las uvas y una cosecha realizada el 5 de septiembre de 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e se presenta con aromas intensos y complejos, en los que emergen frutos del bosque, especias, pimienta negra, tabaco, canela y vainilla. En el fondo se reconocen matices herbáceos de salvia y menta, junto a evocaciones vegetales más particulares, bien integradas con el carácter de la madera. En boca muestra energía, estructura y una marcada frescura, sostenida por taninos presentes pero bien integrados. El sorbo es profundo, con buena concentración y una persistencia que presagia una evolución positiva en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa estructura y la frescura del \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC Vigna San Francesco Magnum\u003c\/strong\u003e lo hacen perfecto con segundos platos de carne roja, asados, guisos y caza. También se marida con gran satisfacción con chuletones a la parrilla, cordero al horno, solomillo con salsas ricas y quesos curados. Su intensidad aromática lo hace adecuado también para platos sabrosos de la cocina tradicional, siempre que estén bien estructurados y no sean excesivamente delicados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC Vigna San Francesco Magnum\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e16 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la expresión del bouquet, especialmente en las fases iniciales de juventud. La gran botella ayuda a la evolución armónica del vino y valora su bebibilidad con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección excelente para quienes desean adquirir un vino tinto siciliano de nivel, capaz de unir personalidad territorial, elegancia y perspectiva de envejecimiento. \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e firma una etiqueta sólida y reconocible, expresión de un viñedo prestigioso y de un enfoque atento a la calidad. El formato Magnum lo hace aún más interesante para ocasiones importantes, cenas conviviales y coleccionistas que buscan un gran \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e para conservar y seguir con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357696386,"sku":"c6702ee5fa","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tenuta-Regaleali-Vigna-San-Francesco-Cabernet-Sauvignon-_6rzy-xn.png?v=1779249566","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/cabernet-sauvignon-2020-sicilia-contea-di-sclafani-doc-vigna-san-francisco-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}