{"product_id":"cabernet-sauvignon-2020-sicilia-contea-di-sclafani-doc-vigna-san-francesco","title":"Cabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC, viña San Francesco.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC Vigna San Francesco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, nacido de una parcela símbolo del trabajo en Regaleali. Esta etiqueta interpreta el Cabernet Sauvignon en clave siciliana con equilibrio, profundidad aromática y una estructura pensada para evolucionar con el tiempo. Nace un vino intenso, elegante y gastronómico, ideal para quienes buscan un tinto autoritario y coherente con el territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eContea di Sclafani DOC\u003c\/strong\u003e expresa un contexto colinar y ventilado, capaz de valorizar al máximo una variedad internacional como el \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. La Vigna San Francesco se encuentra en la parte más elevada del valle Canalotto, a una altitud comprendida entre 532 y 585 metros, sobre suelos de arenas y areniscas con componentes arcillosos y calcáreos. Esta combinación, junto al clima de la añada 2020, favorable a una maduración lenta y regular, contribuye a definir un estilo riguroso pero armonioso, con buena tensión y una trama tánica bien presente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino se presenta con un perfil profundo y complejo, capaz de unir madurez del fruto y matices especiados. Los aromas evocan frutos del bosque, pimienta negra, tabaco, canela y vainilla, con recuerdos herbáceos de salvia y menta. También emergen matices vegetales originales, bien integrados con las notas de la madera. En boca muestra energía, frescura y concentración, con \u003cstrong\u003ealta acidez\u003c\/strong\u003e y taninos presentes que sostienen una bebida importante y dejan entrever un excelente potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evino tinto siciliano\u003c\/strong\u003e se marida con placer con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, cordero al horno y caza de pluma. Su estructura lo hace adecuado también para platos principales ricos, como pappardelle con ragú de carne, y para quesos curados de carácter. Es un vino que acompaña bien una cocina sabrosa, intensa y bien construida, donde frescura y tanino pueden equilibrar platos estructurados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión de los aromas y hacer más armónica la componente tánica. Alternativamente, un breve paso por decantador puede ser una opción válida en las primeras fases de apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean comprar vino online apostando por una etiqueta de fuerte identidad, firmada por una bodega prestigiosa y vinculada a un viñedo preciso. \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e interpreta aquí el Cabernet Sauvignon con atención al territorio, precisión agronómica y estilo contemporáneo. Es un vino que convence tanto por su carácter inmediato como por la capacidad de evolucionar con elegancia con el tiempo, ofreciendo valor en botella y gran versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270304130,"sku":"c6702ee5fa","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tenuta-Regaleali-Vigna-San-Francesco-Cabernet-Sauvignon.png?v=1779241380","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/cabernet-sauvignon-2020-sicilia-contea-di-sclafani-doc-vigna-san-francesco-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}