{"product_id":"ca-del-mero-igp-2016-quintareli","title":"Ca' del Mero IGP 2016 Quintareli","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCa' del Mero IGP 2016 Quintareli: tinto veneciano de gran personalidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa' del Mero IGP 2016 Quintareli\u003c\/strong\u003e es un vino tinto italiano con un perfil intenso y autoritario, expresión de un estilo clásico y reconocible. Nace de un ensamblaje de variedades importantes como \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, para ofrecer un sorbo profundo, seco y de notable persistencia. Es una elección ideal para quienes buscan un vino veneciano de carácter rico, elegante y adecuado para momentos de degustación importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino expresa la identidad del territorio veneciano a través de un corte moderno pero coherente con la tradición enológica italiana. La denominación IGP valora un tinto que une estructura, fineza y una clara impronta territorial, sin perder bebibilidad. El estilo es el de un vino pensado para ofrecer concentración y armonía, con una gestión atenta de la vinificación y un afinamiento sobre las lías finas que contribuye a la suavidad general y a la sensación de mayor completud en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí denso, realzado por reflejos granate en el borde. El bouquet evoca sobre todo guinda y granada, con una fruta clara y medida que acompaña el sorbo sin pesarlo. En boca \u003cstrong\u003eCa' del Mero IGP 2016 Quintareli\u003c\/strong\u003e es seco, pleno y estructurado, con una trama intensa y una progresión elegante. La frescura sostiene bien la bebida, mientras que la componente tánica permanece presente pero bien integrada. El final es largo, profundo y coherente con la importante estructura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su estructura, \u003cstrong\u003eCa' del Mero IGP 2016 Quintareli\u003c\/strong\u003e se marida con facilidad con carnes rojas a la parrilla, guisos, asados de res, caza y platos sabrosos de la cocina tradicional. También es excelente con quesos curados y preparaciones ricas, como pappardelle al ragú o risottos intensos. El equilibrio entre fruta, cuerpo y persistencia lo hace adecuado para mesas importantes y cenas en las que se desea un tinto de carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eCa' del Mero IGP 2016 Quintareli\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de 16-18°C. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un poco de antelación para favorecer la expresión aromática y una mejor apertura del sorbo. No es indispensable el decantador, pero una breve oxigenación puede resultar beneficiosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCa' del Mero IGP 2016 Quintareli\u003c\/strong\u003e es un tinto que une intensidad, elegancia y versatilidad en la mesa. La complejidad del coupage, el perfil seco y la larga persistencia lo hacen interesante para quienes desean comprar vino en línea con una impronta autoritaria y confiable. Es una botella capaz de destacarse tanto en una ocasión especial como como elección de nivel para enriquecer la bodega con un vino veneciano de fuerte personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Italian Wine Selection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659344753026,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/rosso-ca-del-merlo-igp-giuseppe-quintarelli_IWS-Sorrento.webp?v=1779247115","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ca-del-mero-igp-2016-quintarelli","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}