{"product_id":"buonora-2023-etna-bianco-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","title":"Buonora 2023 Etna Blanco DOC Tenuta Tascante Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC: frescura volcánica firmada por Tasca d'Almerita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e es un blanco siciliano de fuerte identidad, obtenido de \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e e interpretado con un estilo tenso, elegante y territorial. Nace en el lado norte del Etna, en un contexto donde la altitud, las exposiciones frescas y los suelos de origen volcánico contribuyen a definir un perfil aromático nítido y una marcada impronta mineral. Es un vino que une precisión y verticalidad, con una bebida dinámica y una personalidad muy coherente con su territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e cuenta la historia de uno de los distritos enológicos más fascinantes de Italia, y \u003cstrong\u003eBuonora 2023\u003c\/strong\u003e interpreta de manera directa su alma más fresca y salina. Las uvas provienen de viñas situadas a unos 600 metros de altitud, en el lado norte del volcán, donde el clima más fresco ayuda al \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e a madurar lentamente, preservando acidez y precisión gustativa. La vinificación en acero inoxidable y la falta de fermentación maloláctica contribuyen a mantener intacta la tensión del vino, mientras que la crianza sobre lías añade una sensación de mayor completud y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color claro y luminoso, típico de los blancos de montaña. En nariz emergen sensaciones de fruta blanca, cítricos, hierbas finas y una marcada impronta mineral, con acentos que evocan la piedra de sílex y matices salinos. El sorbo es seco, fluido y bien sostenido por una frescura viva, con una estructura medida pero legible. El cierre es limpio, tenso y persistente, con un final que deja una agradable sensación de salinidad y verticalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e se presta a acompañar con excelentes resultados aperitivos de mar, crudos de pescado, tartares, ostras, primeros platos delicados y preparaciones a base de verduras. También es muy interesante con pescados al horno o a la parrilla, risottos de mariscos y platos de la cocina mediterránea no demasiado ricos. Su acidez y la componente mineral lo hacen versátil también con quesos frescos y preparaciones ligeras a base de carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para realzar \u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e10 y 12°C\u003c\/strong\u003e. Si se sirve demasiado frío, corre el riesgo de cerrarse, mientras que unos minutos en la copa ayudan a que emerja mejor la complejidad aromática y su impronta volcánica. No es indispensable la decantación, pero un breve reposo tras la apertura puede favorecer la expresión del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes buscan un blanco italiano de carácter, capaz de unir calidad, territorialidad y gran versatilidad en la mesa. \u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e representa bien el Carricante y la identidad del Etna, con un estilo refinado pero inmediato, adecuado tanto para un consumo diario de nivel como para ocasiones más selectas. Un vino que habla de volcán, frescura y precisión, con la credibilidad de una bodega histórica como Tasca d'Almerita.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658993119618,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Buonora-2023-Tenuta-Tascante.png?v=1779216925","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/buonora-2023-etna-blanco-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}