{"product_id":"buio-rosso-carignano-del-sulcis-doc-da-9-litri-salmanazar","title":"BUIO Rojo Carignano del Sulcis DOC de 9 Litros, Salmanazar","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC 9 Litros Salmanazar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantine Mesa\u003c\/strong\u003e es un tinto sardo de carácter decidido y refinado, presentado en gran formato de 9 litros para ocasiones especiales y mesas importantes. Elaborado con uvas \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e, interpreta con autenticidad el territorio del Sulcis y une intensidad aromática, suavidad y placidez en un estilo elegante y reconocible. La botella Salmanazar realza aún más la presencia escénica del vino, haciéndolo ideal para cenas conviviales, eventos y momentos para recordar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e nace en la extrema zona suroeste de Cerdeña, en un ambiente mediterráneo marcado por escasas lluvias, vientos frecuentes y fuertes oscilaciones estacionales. Este contexto contribuye a definir un vino de personalidad mediterránea, maduro pero fresco, capaz de expresar equilibrio entre calor, salinidad y fluidez. Los suelos arenosos y arcilloso-calcáreos, ricos en esqueleto y minerales, sostienen un estilo preciso, armónico y de buena definición, mientras que el cultivo en espaldera y en pie franco cuenta una viticultura arraigada en el territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e brillante, atravesado por matices granates y una bella viscosidad. El perfil olfativo es amplio y elegante, con recuerdos a fruta roja madura, geranio, pimienta negra y ligeras notas hidrocarburadas. En boca ofrece una entrada larga y firme, con una textura suave bien sostenida por taninos dulces y un cierre balsámico. El sorbo es armónico, generoso y fluido, con una frescura que acompaña la bebida sin volverla agresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC es perfecto con carnes rojas a la parrilla, atún a la plancha, platos de pasta con caza de pluma y quesos curados como el pecorino y el Fiore Sardo. Su estructura y su componente aromática lo hacen adecuado también para platos sabrosos de la cocina mediterránea, siempre con una cierta suculencia e intensidad gustativa. Es un vino que realza el sabor de la comida sin cubrirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e. En un formato importante como el Salmanazar puede ser útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la expresión de los aromas y una mejor armonía del sorbo, especialmente si la botella ha sido conservada en un ambiente fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un tinto sardo de personalidad, capaz de unir identidad territorial, bebibilidad y estilo. El gran formato de 9 litros lo convierte en una propuesta escenográfica y convivial, ideal para fiestas, celebraciones y cenas en compañía. \u003cstrong\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e es una elección convincente para quien busca un vino tinto mediterráneo, versátil en los maridajes y apreciable por su equilibrio, intensidad y carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Mesa","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658911199618,"sku":"fb7fea9fcd","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cd35cab47daf589766c99422aef76d26.jpg?v=1779209770","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/buio-rojo-carignano-del-sulcis-doc-de-9-litros-salmanazar","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}