{"product_id":"bue-apis-2013-aglianico-docg-cantine-del-taburno","title":"Bue Apis  2013 Aglianico DOCG Cantine del Taburno","description":"\u003cp\u003eEl Bue Apis se produce exclusivamente con uvas de Aglianico provenientes de un viñedo centenario ubicado en la contrada \"Pantanella\" a aproximadamente 1000 metros de la bodega del Taburno. Este viñedo testimonia la antigua presencia del Aglianico en las faldas del monte Taburno. La vinificación en pureza de la uva obtenida, clon originario del llamado Aglianico amaro, es uno de los caminos que la Bodega del Taburno ha emprendido para valorizar las extraordinarias potencialidades de esta antigua variedad de uva.\u003cbr\u003e\nZona de producción:\u003cbr\u003e\nterrenos que caen en el área de producción D.O.C. Taburno\u003cbr\u003e\nExposición y altimetría:\u003cbr\u003e\nterrenos colinos a 350 metros s.n.m. expuestos al sureste\u003cbr\u003e\nTipología del terreno:\u003cbr\u003e\nmargas arcillosas calcáreas\u003cbr\u003e\nSistema de cultivo:\u003cbr\u003e\nesparcimiento libre\u003cbr\u003e\nÉpoca de cosecha:\u003cbr\u003e\nprimera década de noviembre, recolección manual\u003cbr\u003e\nTécnica de vinificación\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas se recolectan en el momento de su completa maduración, después de despalillado y prensado, se someten a fermentación con una maceración de 40 días. Modalidad y afinamiento antes del embotellado: 18 meses en barricas nuevas de roble y castaño\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nCaracterísticas organolépticas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl color es rojo púrpura. El olor recuerda a moras y grosellas negras. En boca es pleno y equilibrado con taninos fundidos y un final largo de café tostado, tabaco y especias.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine del Taburno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260899714,"sku":"133c326063","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/215f885b7320b4b32d6b5099e3dc644c.jpg?v=1779239355","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/bue-apis-2013-aglianico-docg-cantine-del-taburno","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}