{"product_id":"bue-apis-2013-aglianico-docg-cantine-del-taburno","title":"Bue Apis 2013 Aglianico DOCG Bodegas del Taburno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG Cantine del Taburno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCantine del Taburno\u003c\/strong\u003e es un vino tinto campano de fuerte identidad, obtenido en pureza de uvas Aglianico provenientes de un viñedo centenario. La concepción del vino valora de manera auténtica una variedad histórica del territorio del Taburno, con un estilo decidido pero armónico, pensado para expresar profundidad, complejidad y capacidad evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa producción se lleva a cabo en el área de la \u003cstrong\u003eD.O.C. Taburno\u003c\/strong\u003e, en terrenos colinosos expuestos al sureste a aproximadamente 350 metros sobre el nivel del mar. Las margas arcillosas calcáreas contribuyen a dar al vino estructura y fineza, mientras que la cosecha manual en la primera década de noviembre permite recoger uvas plenamente maduras. La maceración larga y el afinamiento en barricas nuevas de roble y castaño definen un estilo rico, profundo y de gran personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo púrpura intenso. El perfil olfativo recuerda a moras y grosellas negras, a las que se añaden notas más maduras y especiadas. En boca, el \u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e es pleno y equilibrado, con taninos fundidos y una trama gustativa compacta. El final es largo y persistente, con retornos de café tostado, tabaco y especias que enriquecen el cierre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Aglianico se combina con naturalidad con platos de estructura, como carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, caza, cordero al horno y quesos curados. Su intensidad lo hace adecuado también para preparaciones sabrosas de la tradición italiana, en particular salsas ricas, ragú y platos principales con cocciones lentas. El \u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e acompaña bien los sabores decididos sin perder elegancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrirlo un poco antes del servicio para favorecer la expresión del bouquet y una mejor integración de la componente tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes buscan un vino tinto italiano de carácter, vinculado a un territorio preciso y a una variedad importante como el Aglianico. \u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e une materia, equilibrio y profundidad aromática, ofreciendo un perfil confiable tanto para una cena importante como para una botella de colección o de meditación. Su personalidad lo hace ideal para quienes desean comprar vino en línea apostando por calidad e identidad territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine del Taburno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260899714,"sku":"133c326063","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/215f885b7320b4b32d6b5099e3dc644c.jpg?v=1779239355","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/bue-apis-2013-aglianico-docg-bodegas-del-taburno","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}