{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-docg-2015-castello-romitorio","title":"Brunello di Montalcino Reserva DOCG 2015 Castello Romitorio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Castello Romitorio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Castello Romitorio\u003c\/strong\u003e es un vino de gran personalidad, expresión auténtica de una selección rigurosa y de un año que ha permitido obtener un rojo intenso, estructurado y longevo. Firmado por \u003cstrong\u003eCastello Romitorio\u003c\/strong\u003e, cuenta de manera directa la vocación del territorio de Montalcino y la búsqueda de un equilibrio entre fuerza, profundidad e identidad territorial. Es una Reserva pensada para quienes buscan un vino italiano autoritario, capaz de evolucionar con el tiempo sin perder coherencia y reconocibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e nace en la zona norte de Montalcino, de una selección cuidadosa de uvas provenientes de las viñas más viejas. La elección de las parcelas, la recolección manual y la atención en la viña destacan un enfoque cualitativo muy riguroso. El estilo es el de un rojo importante, construido sobre materia, energía y precisión, con un perfil que une estructura, profundidad y una marcada impronta territorial. La larga maduración en madera contribuye a definir un vino completo, adecuado para una evolución elegante en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí profundo, que con el tiempo tiende hacia matices más maduros y transparentes. En nariz emergen sensaciones de cereza al licor, guinda deshidratada y notas que evocan la sal, las hierbas aromáticas y la tierra, con una impronta general intensa y compleja. En boca el vino es fuerte, muscular y firme, sostenido por una acidez decidida y por taninos densos, incisivos y persistentes. El final es largo, sabroso y coherente, con un cierre que invita a la lentitud y a la meditación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Castello Romitorio\u003c\/strong\u003e combina bien con platos ricos y sabrosos, como guisos, caza, asados importantes y aves de caza. También es perfecto con preparaciones tradicionales de la cocina toscana, como pici con ragú de carne, peposo y bistec a la parrilla. Su estructura lo hace adecuado también para quesos curados y para platos de carácter decidido, donde la acidez y el tanino pueden encontrar un equilibrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Castello Romitorio\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, es útil abrirlo con cierto anticipo para favorecer la oxigenación, de modo que exprese con mayor armonía su perfil complejo y la trama tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección ideal para quienes desean comprar vino en línea con el objetivo de llevar a la mesa una Reserva de prestigio, profunda y auténtica. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Castello Romitorio\u003c\/strong\u003e une selección extrema, territorialidad y capacidad de envejecimiento, ofreciendo una experiencia de cata importante. Es un vino de colección, para grandes ocasiones y para la bodega, perfecto para quienes buscan un rojo que sepa emocionar hoy y sorprender aún más con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello Romitorio","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658781012354,"sku":null,"price":305.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brunello-montalcino-riserva-Romitorio-Sorrento_aapu-lc.png?v=1779203573","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-docg-2015-castillo-romitorio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}