{"product_id":"brunello-di-montalcino-riserva-2016-docg-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Reserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e es un gran tinto toscano firmado por una bodega de referencia en Montalcino, nacido de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e y producido solo en las añadas más favorables. Es una Reserva de fuerte personalidad, pensada para expresar elegancia, profundidad y un auténtico sentido del terroir, con una producción limitada y una selección cuidadosa de las uvas provenientes de los viñedos más viejos de la empresa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello di Montalcino Riserva nace de la unión de dos parcelas de la empresa, \u003cstrong\u003eVigna Vecchia Mercatale\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eVigna Montosoli Filari Lunghi\u003c\/strong\u003e, dos intérpretes complementarios de Montalcino. Las altitudes y las diferentes exposiciones contribuyen a definir un perfil complejo, sostenido por una maduración lenta y una bella tensión gustativa. Los suelos arcillosos, galestrosos y ricos en componente mineral ayudan a construir estructura, sapidez y profundidad, mientras que la añada 2016 ha favorecido un equilibrio particularmente logrado entre riqueza y frescura. El afinamiento en grandes barricas de roble de Eslavonia durante 36 meses completa una impronta clásica, noble y longeva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con el típico carácter austero y refinado del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e, con un color intenso y matices evolutivos que dejan intuir la estructura del vino. En nariz emergen aromas de fruta madura, notas balsámicas, acentos especiados y recuerdos minerales, en un conjunto articulado y de gran fineza. En boca es amplio, profundo y bien definido, con taninos densos pero elegantes, una frescura aún viva y una marcada sapidez que sostiene el sorbo. El final es largo, armónico y persistente, con una trama gustativa pensada para evolucionar bien en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e se marida con platos importantes y estructurados: guisos, asados de carne de res, filete a la parrilla, caza de pluma o de pelo, jabalí estofado y quesos curados. Es excelente también con la cocina toscana tradicional, en particular con preparaciones sabrosas y cocidas lentamente. Su complejidad lo hace adecuado para una cena importante, para un maridaje de meditación o para un momento de degustación dedicado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir este \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016\u003c\/strong\u003e es entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar mejor su perfil aromático y la textura tánica, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación, especialmente si se degusta en una edad joven en relación a su potencial evolutivo. Una oxigenación moderada puede ayudar a liberar la complejidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eComprar el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2016 DOCG Canalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e significa elegir un vino icónico de Montalcino, capaz de unir precisión estilística, profundidad territorial y capacidad de envejecimiento. Es una botella que habla de añada clásica, selección rigurosa y atención artesanal, ideal para quienes buscan un gran vino italiano de colección, para regalar o para llevar a la mesa en las ocasiones más importantes. Un Brunello de fuerte identidad, auténtico y apasionante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228066178,"sku":null,"price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Riserva2016_3b9d4c56-3b19-4fd4-acec-197cae719834.png?v=1779234728","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-riserva-2016-docg-canalicchio-di-sopra-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}