{"product_id":"brunello-di-montalcino-poggio-di-sotto-riserva-2015-docg","title":"Brunello di Montalcino Poggio di Sotto reserva 2015 DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e representa una de las interpretaciones más autorizadas y refinadas del Sangiovese de Montalcino. Es un vino pensado para las grandes añadas y nace de una selección particularmente rigurosa, con el objetivo de expresar profundidad, elegancia y capacidad evolutiva. El resultado es un tinto importante, de perfil clásico pero al mismo tiempo nítido, capaz de unir intensidad aromática, fineza tánica y una larga persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de origen es \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, en particular el área de Castelnuovo dell’Abate, en el flanco sureste, con vistas al valle del Orcia. Aquí el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e encuentra un contexto vocado, caracterizado por suelos pobres y rocosos, con presencia de arcilla y caliza, elementos que contribuyen a definir un perfil vertical, sabroso y de gran identidad. Poggio di Sotto interpreta esta Reserva con una filosofía artesanal y selectiva, valorando una materia prima rigurosamente elegida y un afinamiento prolongado en barricas de roble, para dar al vino equilibrio, precisión y longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con el carácter típico de los grandes vinos de envejecimiento, unido a una notable fineza expresiva. El bouquet recuerda a guinda, rosa marchita, grosella roja y una especiatura delicada, con acentos de regaliz que enriquecen el perfil aromático. En boca el vino es suave, pero sostenido por taninos finos y bien integrados, con una trama mineral y salina que acompaña el sorbo hasta un final largo y persistente. El conjunto es elegante, profundo y bien construido, con una estructura importante pero nunca excesiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e se marida con gran naturalidad con bistec a la florentina, solomillo de ternera, guisos y asados importantes. Es excelente también con preparaciones de trufa o con los porcini, donde la complejidad del vino encuentra un diálogo armonioso con los sabores intensos de la cocina. También se presta bien a platos de caza y quesos curados, siempre que se sirvan en contextos gastronómicos de nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor su complejidad, la temperatura ideal para el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda decantarlo con antelación, aproximadamente de 1 a 2 horas antes del servicio, para favorecer la apertura de los aromas y la evolución del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un Brunello de gran prestigio, capaz de unir fuerza, fineza y extraordinaria coherencia territorial. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e es ideal para quienes buscan un tinto de colección, de meditación o para maridar con una cena especial. Su estructura, la profundidad aromática y la marcada longevidad lo convierten en una compra interesante para aficionados y estimadores del gran vino italiano.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658718523778,"sku":"2313","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4511ebf272631056f3f81098a43a1ded.jpg?v=1779200488","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-poggio-di-sotto-riserva-2015-docg-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}