{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-2016-fattoria-dei-barbi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016 Fattoria dei Barbi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016 Fattoria dei Barbi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016\u003c\/strong\u003e es una expresión refinada de \u003cstrong\u003eFattoria dei Barbi\u003c\/strong\u003e, obtenida de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e en una de las zonas más privilegiadas de Montalcino. Nace de un viñedo histórico, con exposición favorable y suelos pedregosos, e interpreta con equilibrio la personalidad del territorio: elegancia, profundidad aromática y una estructura destinada a evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Vigna del Fiore se encuentra en el Municipio de Montalcino, a \u003cstrong\u003e350 metros sobre el nivel del mar\u003c\/strong\u003e, con exposición \u003cstrong\u003eSur-Suroeste\u003c\/strong\u003e. Los terrenos, ricos en \u003cstrong\u003egalestro y alberese\u003c\/strong\u003e en la parte más alta del viñedo, contribuyen a dar impulso, finura y una trama gustativa tensa pero armoniosa. La añada 2016 ha favorecido una maduración completa y regular, con uvas ricas en acidez, color y aromas. El resultado es un Brunello di Montalcino DOCG de perfil elegante, profundo y muy coherente con la tradición de la zona.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí brillante y concentrado\u003c\/strong\u003e. El bouquet es amplio y preciso, con notas de \u003cstrong\u003ecereza ácida\u003c\/strong\u003e, frambuesa y \u003cstrong\u003erosa damascena\u003c\/strong\u003e, seguidas de matices de cacao, café y hierbas mediterráneas. En boca, el sorbo es acariciante pero intenso, con un bonito empuje ácido, taninos presentes pero bien integrados y un final largo, envolvente y persistente. Es un vino que une estructura y finura, con una agradable inmediatez ya en los primeros años de botella y un excelente potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos sabrosos y estructurados, como asados importantes, guisos, caza, jabalí guisado y cortes de carne a la parrilla. También es excelente con preparaciones tradicionales toscanas, setas porcini, ragú de carne y quesos curados. Su frescura y profundidad aromática lo hacen ideal también con recetas más complejas, donde se requieren equilibrio y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo este \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. En presencia de una botella joven o recién abierta puede ser útil una breve oxigenación, para favorecer la apertura de los aromas y la máxima expresividad del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vigna del Fiore 2016 Fattoria dei Barbi\u003c\/strong\u003e significa optar por un vino de fuerte identidad territorial, capaz de combinar elegancia, complejidad y longevidad. Es una elección excelente para quienes buscan un gran tinto toscano de colección, pero también para quienes desean comprar vino en línea con la seguridad de una etiqueta autorizada, versátil en los maridajes y adecuada para ocasiones especiales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658836947330,"sku":"568","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2089ac4c396a08f2e579061179dc34ea.jpg?v=1779207132","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-docg-vigna-del-fiore-2016-fattoria-dei-barbi-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}