{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-poggio-alle-mura-2016-banfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Riserva Poggio alle Mura 2016 Banfi","description":"\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva Poggio alle Mura  \u003c\/h2\u003e\r\n\u003cp\u003ePoggio alle Mura Riserva\u003cbr\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva\u003cbr\u003e2016\u003cbr\u003eVARIEDAD\u003cbr\u003eSangiovese proveniente de la combinación de clones seleccionados internamente a\u003cbr\u003epartir de 1982.\u003cbr\u003eDESCRIPCIÓN\u003cbr\u003eUn Brunello que nace de los viñedos de la empresa que los estudios de zonificación, iniciados en 1980, han permitido identificar como los más vocados para el Sangiovese.\u003cbr\u003eEl periodo invernal suave, con lluvias regulares, ha favorecido un adelanto del brotado. Los meses primaverales fueron bastante lluviosos con un descenso de las temperaturas, a finales del mes de abril, que ralentizó el desarrollo vegetativo,\u003cbr\u003eregresándolo a la normalidad. Desde la segunda mitad de junio, y durante todo el mes de julio, se tuvo un gradual aumento de las temperaturas. Las temperaturas sin excesos, con excelentes oscilaciones térmicas, y las lluvias esporádicas de agosto han permitido la\u003cbr\u003eperfecta maduración de las uvas. En septiembre se registraron temperaturas bastante elevadas con excelentes oscilaciones térmicas. A mediados de mes, algunos días de lluvia abundante pusieron en riesgo la cosecha, pero la súbita mejora climática de los días siguientes, las intervenciones técnicas y culturales realizadas en los viñedos y la atenta selección de las uvas, tanto en el viñedo como en la bodega, nos han permitido cosechar el Sangiovese en su plenitud expresiva. La excelente insolación veraniega, la buena disponibilidad hídrica, las importantes oscilaciones térmicas veraniegas y el gran trabajo de selección, han determinado la convergencia de la maduración\u003cbr\u003eazucarada y de la de los polifenoles, por lo que en el momento de la cosecha las pieles ya estaban blandas y dispuestas a liberar el color.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eReserva de gran elegancia y equilibrio en la estructura y en el perfil aromático. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eColor rojo rubí intenso, con matices granate. En nariz es dulce y complejo con notas balsámicas y aromas de tabaco que se combinan con perfumes de ciruelas, cerezas maduras y pequeños frutos rojos. \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eEn boca es increíblemente pleno, con taninos potentes, pero dulces y bien pulidos. El final grande y persistente está acompañado de una excelente acidez.\u003cbr\u003eLa estructura imponente lo hace adecuado para un largo envejecimiento. Es perfecto como vino de meditación. Excelente compañero de platos suculentos y sabrosos como quesos curados o embutidos.\u003cbr\u003eNOTAS TÉCNICAS\u003cbr\u003eSuelo: área caracterizada por laderas con buena pendiente donde los suelos se desarrollan sobre sedimentos continentales, arcillosos de color rojizo con notable presencia de piedras y guijarros.\u003cbr\u003eSistema de cultivo: cordón espolado - arbusto Banfi\u003cbr\u003eDensidad de plantación: 4200 - 5500 cp\/ha.\u003cbr\u003eRendimiento por hectárea: 60 q\/ha.\u003cbr\u003eFermentación: a temperatura controlada (25-30°) en cubas combinadas en acero y roble francés Horizon\u003cbr\u003eEnvejecimiento: 60% en barricas de roble francés de 60 y 90 hl. y 4\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658739364226,"sku":"089d390610","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PoggioalleMuraRiserva.JPG?v=1779201658","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-docg-riserva-poggio-alle-mura-2016-banfi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}