{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-mercatale-2016-ridolfi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Reserva Mercatale 2016 Ridolfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran prestigio, expresión auténtica del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e de Montalcino y de la visión productiva de \u003cstrong\u003eRidolfi Montalcino\u003c\/strong\u003e. Nace de una selección rigurosa de las mejores uvas y se produce solo en las añadas consideradas más adecuadas, en cantidades limitadas. El resultado es un Brunello reservado, elegante y profundo, pensado para quienes buscan un vino de territorio capaz de unir estructura, fineza y capacidad evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen del lado noreste de la colina de Montalcino, a unos 300 metros de altitud, en terrenos de medio arado ricos en arcillas, fósiles marinos y, en las zonas más altas, alberese. Este contexto contribuye a definir un estilo equilibrado, con buena tensión y un perfil aromático complejo. La elección de trabajar con atención en la viña, según los dictados de la agricultura biológica, expresa una filosofía orientada a la calidad y al respeto del viñedo. El resultado es un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e que cuenta el territorio con precisión, manteniendo la clasicidad que se espera de un gran \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color granate vivo y brillante, típico de un tinto importante y ya fascinante a la vista. El bouquet es intenso y persistente, con recuerdos de guinda madura, frutos del bosque, especias y matices balsámicos. En boca muestra armonía y elegancia, con nervio y carácter bien definidos. Los taninos son densos y equilibrados, sostenidos por una trama gustativa sólida pero nunca agresiva. La larga permanencia en grandes barricas de roble de Eslavonia contribuye a refinar el sorbo, dejando un final persistente y coherente con el perfil de una Reserva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e acompaña con gran naturalidad platos estructurados y ricos en sabor. Es ideal con carnes rojas asadas o guisadas, caza de pluma y de pelo, estofados y preparaciones importantes de la cocina tradicional italiana. También se marida muy bien con quesos curados, tanto italianos como extranjeros, donde encuentra un contrapunto perfecto entre intensidad y salinidad. Gracias a su profundidad, puede ser apreciado también como vino de meditación, para servir en momentos especiales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara valorar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Una apertura anticipada puede ser útil para favorecer la expresión de los aromas y el equilibrio gustativo, sobre todo si el vino se degusta en una fase de evolución aún joven respecto a su potencial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello representa una elección de gran interés para quienes desean comprar vino en línea apostando por una reserva de carácter auténtico y de producción limitada. Une territorio, identidad y cuidado artesanal, ofreciendo una bebida elegante pero estructurada, adecuada tanto para una bodega de colección como para ocasiones importantes. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva Mercatale 2016 Ridolfi\u003c\/strong\u003e es una botella que habla de selección, paciencia y estilo, con un perfil capaz de distinguirse por refinamiento y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ridolfi Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262701954,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bdm-mercatale-ridolfi.png?v=1779239693","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-docg-riserva-mercatale-2016-ridolfi-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}