{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-fattoria-dei-barbi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Reserva 2015 Fattoria dei Barbi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoria dei Barbi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoria dei Barbi\u003c\/strong\u003e representa una de las expresiones más autoritarias del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e de Montalcino. Nace de una selección cuidadosa de uvas provenientes de los viñedos de la histórica bodega y se distingue por su profundidad, estructura y capacidad de evolución. Es un vino pensado para quienes buscan un tinto importante, elegante y coherente con el carácter más clásico y territorial del Brunello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de viñedos situados en el Municipio de Montalcino, sobre suelos de \u003cstrong\u003egalestro\u003c\/strong\u003e, a aproximadamente 400 metros de altitud y con exposición sureste. Este contexto contribuye a definir un perfil equilibrado, en el que madurez y frescura coexisten con natural armonía. La cosecha 2015 se benefició de una temporada capaz de favorecer una maduración regular, con un buen equilibrio entre azúcares y acidez. Como impone la tipología, la \u003cstrong\u003eRiserva\u003c\/strong\u003e expresa un estilo más profundo y complejo, con un afinamiento prolongado que amplifica la fineza y la longevidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e, que tiende al granate en los bordes, signo de evolución y nobleza. En nariz ofrece un bouquet rico y estratificado, con frutas oscuras como mora, arándano y ciruela, seguido de notas de regaliz, mermelada de frambuesa y matices de pimienta negra y canela. En boca es pleno, cálido y complejo, con una materia importante y un sorbo carnoso. La acidez viva sostiene la bebida y dialoga con taninos presentes pero bien integrados, mientras que el final es largo, especiado y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoria dei Barbi\u003c\/strong\u003e acompaña con gran eficacia platos estructurados y sabrosos. Es ideal con guisos, asados de res, caza, peposo, jabalí estofado y cordero al horno. También es excelente con pappardelle al ragú de carne, risottos ricos y quesos curados, donde su intensidad encuentra un equilibrio natural. Su complejidad lo hace adecuado también para una cata meditativa, al final de una cena importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoria dei Barbi\u003c\/strong\u003e a una temperatura entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con antelación para favorecer la evolución aromática y realzar la complejidad del vino. Se puede considerar un breve paso por decantador, especialmente en las primeras fases de apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2015 Fattoria dei Barbi\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran tinto italiano capaz de unir identidad territorial, estructura y fineza. Es una botella que se distingue por su personalidad, profundidad gustativa y actitud al envejecimiento, ideal para quienes desean comprar vino en línea con el objetivo de regalarse o regalar una etiqueta de prestigio, adecuada para ocasiones especiales y las mesas más importantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658768658818,"sku":"567","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/59dc8d59ba25003784ded77369567103.jpg?v=1779202776","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-docg-riserva-2015-fattoria-dei-barbi-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}