{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-podernovi-2015-san-polo-montalcino","title":"Brunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo Montalcino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo: elegancia toscana y gran longevidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e es un vino tinto toscano de fuerte personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en pureza y nacido de una de las cosechas más apreciadas de la denominación. Se presenta como un Brunello refinado, estructurado y pensado para evolucionar con el tiempo, con un perfil que une precisión, profundidad y bebibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, este vino interpreta de manera auténtica la denominación \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e, referencia absoluta para quienes buscan grandes tintos italianos de envejecimiento. El viñedo Podernovi expresa un estilo clásico y territorial, donde la trama del Sangiovese encuentra equilibrio, carácter y una marcada vocación a la longevidad. El afinamiento en barricas de roble de Eslavonia contribuye a definir un perfil armónico, sin cubrir la fineza del fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, el vino muestra un \u003cstrong\u003erojo rubí\u003c\/strong\u003e brillante con reflejos granate, signo de una personalidad ya madura pero aún viva. En nariz ofrece aromas intensos y envolventes de cereza madura, frutos del bosque, violeta, cuero y especias dulces, con matices balsámicos que amplían su complejidad. En boca es estructurado y armónico, sostenido por taninos aterciopelados y por una acidez bien integrada, típica del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e. El sorbo es sólido pero elegante, con un final largo, mineral y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSu estructura lo hace ideal con carnes rojas, caza y preparaciones sabrosas de la tradición toscana. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e acompaña con gran eficacia filete de res, jabalí guisado, pato asado, pappardelle con ragú de liebre y peposo a la fornacina. Excelente también con quesos curados como el pecorino de Pienza y el Parmigiano Reggiano, cuando se desea un maridaje de carácter y larga persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e en una copa amplia para vinos tintos estructurados. Una breve oxigenación antes del servicio puede favorecer la expresión aromática y hacer que el sorbo sea más relajado, especialmente si el vino se destapa en ocasión de una cata importante o de una comida larga.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Brunello significa apostar por un gran vino italiano capaz de unir identidad territorial, elegancia y potencial evolutivo. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi 2015 San Polo Montalcino\u003c\/strong\u003e es una botella ideal para quienes buscan un tinto de colección, para un servicio importante o para regalar en un momento especial. Es una elección autoritaria para quienes aman los vinos de Montalcino y desean comprar vino en línea con la certeza de llevar a la mesa una propuesta de calidad y carácter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193135490,"sku":"189963c2f8","price":127.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__24.jpg?v=1779232464","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-docg-podernovi-2015-san-polo-montalcino-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}