{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-pian-delle-vigne-1997-antinori","title":"Brunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto toscano que interpreta con estilo autoritario el carácter del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e de Montalcino. Firmado por \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e, une profundidad, elegancia y capacidad evolutiva en un vino pensado para quienes buscan un Brunello clásico, rico y armónico, con un perfil maduro y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Tenuta Pian delle Vigne se encuentra al sur de Montalcino, en un área vocada donde el viñedo se beneficia de exposiciones favorables y de un terreno tendencialmente arcilloso, con esqueleto pequeño y presencia calcárea. Este contexto contribuye a dar al vino estructura, equilibrio y una marcada identidad territorial. La añada 1997 fue particularmente favorable desde el punto de vista cualitativo, con uvas sanas y bien concentradas, elementos que han favorecido un Brunello di Montalcino DOCG de gran espesor y solidez expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí intenso tendiendo al granate, signo de evolución y complejidad. El bouquet es amplio y articulado, con notas florales que se integran a matices de vainilla y cacao. En boca, el vino es estructurado, pleno, suave y aterciopelado, con un equilibrio bien definido entre materia, frescura y finura tánica. El sorbo es envolvente, profundo y rematado por un final muy persistente, capaz de dejar una sensación larga y satisfactoria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia con segundos platos importantes de la cocina toscana e italiana: bistecca alla fiorentina, guisos, asados de res, caza estofada, capón relleno y quesos curados. Su estructura y suavidad lo hacen ideal también con pappardelle al ragú de jabalí o platos a base de setas y trufa, cuando se desea un vino tinto de carácter y profundidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori\u003c\/strong\u003e, se recomienda servirlo entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. En presencia de un vino tan evolucionado, es útil abrir la botella con cierto antelación para favorecer su oxigenación y valorar al máximo el perfil aromático y la complejidad gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por un Brunello de fuerte personalidad, ligado a una de las denominaciones más prestigiosas de Italia e interpretado por una bodega autoritaria como Antinori. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Pian delle Vigne 1997 Antinori\u003c\/strong\u003e ofrece encanto, estructura y larga persistencia, resultando perfecto para una cena especial, para una colección de vinos importantes o para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y al valor enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659237339522,"sku":"9ff56c1973","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-docg-pian-delle-vigne-1997-antinori-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}