{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2017-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e es un vino símbolo de la gran tradición toscana, expresión de \u003cstrong\u003eSangiovese Grosso\u003c\/strong\u003e y de la histórica visión de la bodega Biondi Santi. Refinado, complejo y autoritario, cuenta un estilo clásico y riguroso, capaz de unir profundidad aromática, frescura y un perfil gustativo de notable equilibrio. Es una elección ideal para quienes buscan un Brunello de fuerte identidad, adecuado tanto para la colección como para momentos de degustación importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProducido en \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, el Brunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 nace de una selección de Sangiovese Grosso proveniente de los viñedos de propiedad. La añada 2017 se caracterizó por condiciones climáticas secas y cálidas, con la vendimia iniciada el 11 de septiembre. La vinificación en cemento vitrificado y el afinamiento en barricas de roble de Eslavonia durante 24\/30 meses contribuyen a definir un estilo tradicional, elegante y de gran limpieza expresiva, en el que la fruta permanece en el centro y la estructura acompaña sin sobrepasar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un perfil clásico y refinado, capaz de evolucionar lentamente con el tiempo. En nariz emergen notas de \u003cstrong\u003ecereza roja\u003c\/strong\u003e, frutos de baya roja, pimienta blanca, hojas de tabaco seco, regaliz, cáscara de cítricos y matices balsámicos de tomillo y romero. En boca muestra un corazón frutal fragante, taninos finos y bien integrados y una frescura que aporta impulso y precisión. El sorbo es sabroso, largo y envolvente, con una trama elegante y una persistencia que invita a una degustación atenta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos ricos y sabrosos de la cocina italiana. Es perfecto con guisos, caza, asados importantes, filete de res, setas porcini y preparaciones con trufa. Se expresa bien también con quesos curados y platos tradicionales toscanos estructurados, como pappardelle al ragú de jabalí o ribollita en versiones más intensas. Su elegancia lo hace adecuado para menús de alto perfil y momentos de degustación meditativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e a una temperatura comprendida entre \u003cstrong\u003e18 y 20°C\u003c\/strong\u003e. En una añada y en un estilo de este nivel, puede ser útil abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la apertura del bouquet y la armonía del sorbo. Una oxigenación moderada ayuda a valorar la complejidad aromática sin dispersar la finura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG il Greppo 2017 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa uno de los referentes más autoritarios del Brunello, con un estilo fiel a la tradición y reconocible por su elegancia, profundidad y longevidad. Es un vino que une prestigio, identidad territorial y gran versatilidad en la mesa, perfecto para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la personalidad del productor. Una botella importante, adecuada para ocasiones especiales y para quienes buscan un tinto toscano capaz de dejar huella.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658755682690,"sku":"28054187511084","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/brunello-2017-Biondi-Santi-Sorrento_u8q7-dl.jpg?v=1779201997","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2017-biondi-santi-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}