{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2018-cerbaiona","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2018 Cerbaiona","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Cerbaiona\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Cerbaiona\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, capaz de unir profundidad, finura y un impulso expresivo en un estilo riguroso y auténtico. La bodega Cerbaiona firma una etiqueta de fuerte identidad, pensada para quienes buscan un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e importante, refinado y coherente con la tradición de Montalcino. Es un Brunello que se centra en el equilibrio entre intensidad aromática, estructura y bebibilidad, con una presencia gustativa que invita a la meditación pero que permanece perfectamente en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e nace en Montalcino, en Toscana, de un único viñedo compuesto por tres bloques plantados en épocas diferentes. La elección de trabajar con métodos tradicionales, en cubas de cemento y con fermentaciones espontáneas, cuenta una filosofía productiva orientada a la pureza del fruto y a la expresión del territorio. El envejecimiento en barricas de roble de Eslavonia de 20 hectolitros contribuye a definir un estilo clásico, elegante y medido, en el que la madera acompaña sin dominar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí luminoso\u003c\/strong\u003e, vivo y brillante. El bouquet es amplio y complejo, con una entrada claramente afrutada que deja espacio a matices de violeta, chocolate de Modica, clavos de olor, canela y ligeros toques minerales y ferrosos. En boca es jugoso, refinado y aristocrático, sostenido por un tanino vivaz y una trama gustativa sólida pero armoniosa. La progresión es precisa, con una persistencia muy larga y un final que confirma el carácter profundo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Cerbaiona\u003c\/strong\u003e se marida con gran eficacia a platos principales estructurados y sabrosos, como guisos, asados de larga cocción, caza, solomillo de res y preparaciones ricas de la cocina toscana. También es ideal con quesos curados y pecorinos bien evolucionados, así como con platos a base de setas o trufa. Su complejidad lo hace perfecto para ocasiones importantes y para una cena en la que el vino quiere ser protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Cerbaiona\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Una apertura anticipada puede ser útil para favorecer la evolución de los aromas en la copa, especialmente si se degusta joven en comparación con su capacidad natural de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Brunello significa llevar a la mesa una etiqueta de gran prestigio, expresión auténtica de Montalcino y de la visión artesanal de Cerbaiona. Es un vino que une tradición, elegancia y profundidad, con una calidad perceptible desde el primer sorbo. Perfecto para quienes desean comprar vino en línea con atención a la tipicidad y al valor enológico, representa una elección sólida para la colección, para una cena especial o como regalo importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cerbaiona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658590335362,"sku":"db9009c38c","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/51860c08e2f53cd08e064d9edbea9e06.jpg?v=1779197049","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2018-cerbaiona-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}