{"product_id":"pretto-2021-brunello-di-montalcino-doc-giodo","title":"Pretto 2021 Brunello di Montalcino Doc Giodo","description":"\u003ch2\u003ePretto 2021 Brunello di Montalcino DOC Giodo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePretto 2021 Brunello di Montalcino DOC Giodo\u003c\/strong\u003e es una expresión sincera y contemporánea del Sangiovese de Montalcino, firmada por \u003cstrong\u003ePodere Giodo\u003c\/strong\u003e. Nacido con la idea de ofrecer un Brunello más inmediato, pero siempre fiel a la identidad del territorio, une profundidad, autenticidad y una lectura más accesible del estilo de bodega. Es un vino que valora la personalidad de la variedad y la precisión del trabajo en viñedo y en bodega, manteniendo el perfil noble y autoritario que se espera de un gran tinto toscano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e nace en las colinas entre \u003cstrong\u003eSant’Angelo in Colle\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eSant’Antimo\u003c\/strong\u003e, una zona que otorga al Sangiovese equilibrio, tensión y finura. Prètto proviene de las mismas viñas del Brunello Giodo y nace de selecciones manuales realizadas en más de una pasada, con una filosofía productiva atenta a la calidad del fruto y a la definición estilística. La crianza en tonneaux y el posterior paso por cemento y botella contribuyen a dar al vino armonía, integración y una trama más lista, sin renunciar a la complejidad típica de la denominación.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrètto 2021 Brunello di Montalcino DOC Giodo se presenta con un perfil elegante y dinámico, en el que el fruto rojo, la frescura y la componente especiada encuentran un buen equilibrio. En nariz emergen sensaciones nítidas y precisas, mientras que en boca el vino muestra una estructura medida, con taninos presentes pero ya legibles y una bebida fluida para la tipología. La acidez impulsa el sorbo y alarga la progresión, haciendo que el final sea limpio, persistente y coherente con el estilo directo y sincero sugerido por el nombre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e se combina con gran eficacia con platos sabrosos y estructurados de la cocina toscana e italiana. Es ideal con pici al ragù, tagliatelle al jabalí, guisos, asados, perdiz, pato, carnes a la parrilla y quesos curados. Su frescura y el tanino accesible lo hacen interesante también con recetas ricas pero no excesivamente grasas, donde la componente aromática del Sangiovese puede expresarse con naturalidad.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa temperatura ideal para \u003cstrong\u003ePretto 2021 Brunello di Montalcino DOC Giodo\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. En una fase juvenil puede beneficiarse de una apertura anticipada de aproximadamente una hora, útil para favorecer la evolución del bouquet y la integración del sorbo. No es necesario intervenir con una larga decantación, salvo preferencia personal o servicio en un momento muy temprano.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003ePretto 2021 Brunello di Montalcino DOC Giodo\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un Brunello auténtico, refinado y más inmediato, capaz de hablar tanto a los apasionados como a quienes desean acercarse a la denominación con una etiqueta de gran calidad. Es un vino que une identidad territorial, cuidado artesanal y versatilidad gastronómica, ofreciendo una experiencia envolvente y creíble, adecuada tanto para una cena importante como para una cata meditada.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Giodo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56760793596290,"sku":null,"price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/pretto-brunello-di-montalcino.jpg?v=1783697970","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-doc-giodo-2021","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}