{"product_id":"brunello-di-montalcino-d-o-c-g-riserva-2010-san-polo","title":"Brunello di Montalcino D.O.C.G. Reserva 2010 San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e es un gran vino tinto toscano de \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, expresión autoritaria de Montalcino y de la filosofía productiva de San Polo. Nace de una selección cuidadosa de los mejores racimos y se distingue por su estructura, profundidad y capacidad evolutiva, ofreciendo un perfil rico y armonioso, pensado para quienes buscan un Brunello de fuerte personalidad y gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de la zona de San Polo, en Montalcino, de viñedos situados a unos 450 metros sobre el nivel del mar con exposición sur\/suroeste y suelos ricos en calcio y arcillas. Este contexto contribuye a definir un Brunello de carácter sólido, con buena tensión y una trama gustativa amplia. La vendimia manual, la selección de los racimos y el afinamiento en tonneaux de roble francés acompañan un estilo elegante pero decidido, capaz de unir potencia, fineza y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso con reflejos granates\u003c\/strong\u003e, signo de madurez y personalidad. En nariz emergen aromas típicos de violeta, pequeños frutos rojos y delicadas matices de café, que enriquecen el bouquet con elegancia. En boca es cálido, denso y corrosivo por una estructura importante, sostenida por taninos suaves y bien definidos. El sorbo es equilibrado, profundo y persistente, con un final largo que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e se marida con platos de gran intensidad gastronómica. Es ideal con bistec a la florentina, jabalí, cordero, lechón y caza, pero también ofrece excelentes satisfacciones con quesos curados como Parmigiano Reggiano, pecorinos, provolone y Castemagno. Su estructura lo hace perfecto para una cocina rica y sabrosa, capaz de dialogar con la complejidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e, en amplias copas de vino importante. Se recomienda abrir la botella un par de horas antes, para favorecer la evolución aromática y una mejor expresión del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino D.O.C.G. Riserva 2010 San Polo\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un gran vino tinto italiano, capaz de contar territorio, cuidado productivo e identidad estilística. Es una botella para ocasiones especiales, perfecta para una cena importante o para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la coherencia del gusto. Elegante, estructurado y longevo, representa una elección de valor para aficionados y coleccionistas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658786976130,"sku":"c1b636ffb2","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-d-o-c-g-riserva-2010-san-polo-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}