{"product_id":"brunello-di-montalcino-2010-greppo-riserva-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino 2010 Greppo Reserva Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2010 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2010 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e representa una de las expresiones más autorizadas del Sangiovese de Montalcino. Es un vino pensado para quienes buscan profundidad, elegancia y capacidad evolutiva, con el estilo inconfundible de \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e, referencia histórica absoluta para el Brunello. La añada 2010, particularmente significativa, contribuye a un perfil rico e intenso, pero siempre fiel a una lectura clásica y rigurosa del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e nace en la zona del \u003cstrong\u003eGreppo\u003c\/strong\u003e, corazón identitario de la finca Biondi Santi. Las uvas provienen exclusivamente de las viñas más viejas, con más de 25 años de edad, y de un clon seleccionado de Sangiovese Grosso, el BBS11. El resultado es un vino que une tradición, precisión y personalidad, sostenido por un afinamiento de 3 años en barricas de roble de Eslavonia y por un largo reposo en botella en la histórica bodega de “La Storica”. El estilo se mantiene austero, profundo y de gran fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí intenso y maduro. En nariz ofrece un bouquet amplio y complejo, con pequeños frutos oscuros, notas de tierra y sotobosque, hierbas aromáticas, especias finas como anís estrellado y pimienta blanca, además de matices de cuero. En boca es coherente, concentrado y vigoroso, con una estructura importante, gran tensión y un final largo y persistente. El sorbo mantiene un perfil seco, severo y profundo, con una frescura que sostiene la evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2010 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e acompaña con naturalidad platos estructurados y sabrosos: guisos, caza, jabalí estofado, filetes importantes, asados de larga cocción y platos principales ricos como pappardelle con ragú de carne. También es excelente con quesos curados y pecorinos intensos, encontrando equilibrio en preparaciones tradicionales de sabor profundo y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor la complejidad del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2010 Greppo Riserva Biondi Santi\u003c\/strong\u003e, se recomienda una temperatura de servicio de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Una ligera oxigenación en decantador puede resultar útil, especialmente si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, para favorecer la apertura del perfil aromático sin alterar su equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la bodega un gran \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de colección, capaz de conjugar historia, identidad territorial y extraordinario potencial de envejecimiento. Es una botella ideal para ocasiones importantes, para quienes aman el Brunello más auténtico y para quienes desean comprar vino en línea apostando por una etiqueta icónica, profunda y destinada a regalar emociones incluso después de muchos años.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659181797762,"sku":"4bb74f9554","price":875.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-12T150316.535.jpg?v=1779231101","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-di-montalcino-2010-greppo-riserva-biondi-santi-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}