{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-schiena-dasino-docg","title":"Brunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino DOCG: la elegancia austera de Mastrojanni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eMastrojanni\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, expresión de un cru nacido con la bodega y producido en cantidades limitadas. Realizado con \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, cuenta la cara más seria y profunda de Montalcino, con un estilo construido sobre el equilibrio entre finura, salinidad y capacidad de evolución en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello nace en Montalcino, uno de los territorios más prestigiosos de la viticultura italiana, donde el Sangiovese encuentra condiciones ideales para dar vinos complejos, longevos y de carácter reconocible. La Vigna Schiena d’Asino es descrita como un verdadero cru, una hectárea de viñedo que representa lo mejor de la identidad de la bodega. El resultado es un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de fuerte impronta territorial, pensado para quienes buscan un Brunello auténtico, riguroso y capaz de acompañar el tiempo con naturalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo intenso, denso y transparente\u003c\/strong\u003e, signo de concentración pero también de gran finura. En nariz emergen aromas de \u003cstrong\u003efruta roja madura\u003c\/strong\u003e, notas balsámicas y recuerdos de la \u003cstrong\u003ematorral mediterráneo\u003c\/strong\u003e, en un perfil aromático elegante y profundo. En boca el ataque es noble y austero, con una estructura plena, salina y bien definida. La trama tánica es coherente con el carácter del Brunello, mientras que la frescura sostiene el sorbo y alarga la persistencia, convirtiéndolo en un vino pensado para evolucionar con gracia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino DOCG\u003c\/strong\u003e se combina con gran satisfacción con platos ricos y estructurados como guisos, carnes rojas, caza, asados importantes y quesos curados. Su salinidad y complejidad lo hacen adecuado también para preparaciones más tradicionales de la cocina toscana, como pici con ragú de jabalí o pappardelle con salsas intensas. Es un vino que sabe acompañar una cena importante, pero también un momento de degustación más contemplativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino DOCG\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Si la botella es joven, puede ser útil abrirla con anticipación para favorecer la expresión aromática y la plena apertura del sorbo. Un paso por decantador puede ser considerado solo si es necesario, con delicadeza, para no dispersar la finura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Brunello significa llevar a la mesa una etiqueta de fuerte identidad, ligada a un viñedo específico y a una producción limitada. Es un vino que une autoridad, elegancia y potencial evolutivo, ideal para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y la procedencia. El \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino DOCG\u003c\/strong\u003e es una elección segura para coleccionistas, aficionados y para quienes buscan un tinto importante para regalar o descorchar en ocasiones realmente especiales.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659332727170,"sku":"e6024o7","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-de-montalcino-vigna-schiena-dasino-docg","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}