{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2017-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e interpreta de manera auténtica el carácter del Sangiovese de Montalcino, uniendo profundidad, elegancia y una personalidad reconocible. Es un vino de un solo viñedo que valora la identidad del cru La Casaccia, expresando una lectura precisa del territorio y un estilo que combina opulencia y frescura en un equilibrio muy convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa viña La Casaccia se encuentra en el Cru Canalicchio, en un área privilegiada de Montalcino donde la altitud comprendida entre 315 y 297 metros sobre el nivel del mar, la exposición favorable y el suelo tendencialmente arcilloso con buena presencia de elementos minerales contribuyen a definir un perfil rico y fino al mismo tiempo. El viñedo, plantado en 1990 y cultivado en cordón speronato, da origen a un \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e que se enfoca en estructura, elegancia y continuidad expresiva. La vinificación en acero con maceración sobre las pieles durante 25 días y el afinamiento de 36 meses en barricas de Roble de Eslavonia de 25 hl acompañan al vino hacia una trama armoniosa y definida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e se presenta con un color brillante y profundo, típico de un Sangiovese de gran personalidad. En nariz ofrece un perfil rico y articulado, con sensaciones que evocan el fruto maduro, la especia fina y una agradable huella mineral. En boca muestra cuerpo, envoltura y empuje, con taninos densos pero sedosos, una frescura bien presente y una salinidad que sostiene el sorbo hasta un final largo y elegante. El conjunto devuelve un vino estructurado pero no pesado, capaz de mantener equilibrio y bebibilidad incluso en un año cálido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Brunello se combina con gran eficacia con platos sabrosos y estructurados de la cocina italiana, como guisos, jabalí estofado, peposo, bistec a la florentina, asados importantes y caza de pluma o pelo. También es excelente con quesos curados y pecorinos de sabor fuerte, encontrando su espacio ideal junto a preparaciones ricas y lentas, capaces de dialogar con su materia y con su trama tánica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe recomienda servir el \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Una apertura anticipada de al menos una hora puede ser útil para favorecer la evolución del bouquet y suavizar la estructura en la copa, especialmente si el vino se sirve en copas amplias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes buscan un Brunello di Montalcino de impronta territorial, capaz de unir solidez, elegancia y frescura en una única botella. El trabajo de Canalicchio di Sopra valora un viñedo reconocible y coherente, ofreciendo un vino adecuado tanto para la mesa importante como para una bodega orientada a la calidad. Comprar este vino significa apostar por un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e de carácter, con fuerte identidad y excelentes perspectivas de apreciación en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194511746,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casaccia-2017_159cbcdc-9669-4579-9dc5-5dea2c6941b8.png?v=1779232768","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-de-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2017-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}