{"product_id":"brunello-di-montalcino-2015-docg-pian-delle-vigne-riserva-vigna-ferrovia-antinori","title":"Brunello de Montalcino 2015 DOCG Pian delle Vigne - Reserva Vigna Ferrovia Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva Vigna Ferrovia Antinori\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 DOCG Pian delle Vigne - Riserva Vigna Ferrovia Antinori\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, expresión auténtica del Sangiovese de Montalcino y de la filosofía cualitativa de Antinori. Nace de un viñedo seleccionado y se produce solo en las mejores añadas, ofreciendo un perfil refinado, profundo y pensado para quienes buscan un Brunello capaz de unir estructura, elegancia y larga evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Tenuta Pian delle Vigne se encuentra al suroeste de Montalcino, en una zona siempre vocacionada a la producción de \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e. El viñedo Vignaferrovia, pequeño y privilegiado, se distingue por su exposición favorable y por un suelo tendencialmente arcilloso y calcáreo, elementos que contribuyen a definir un vino sólido pero también esbelto. La añada 2015 ofreció condiciones particularmente favorables, con uvas sanas y maduras, cosechadas a principios de octubre. El estilo de este \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e refleja la idea de Antinori: preservar la pureza del fruto y valorizar su elegancia a través de un afinamiento cuidadoso en madera y en botella.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí brillante e intenso. El bouquet es rico y complejo, con recuerdos de fruta roja madura, mermelada de higos, dátiles y mermelada de cítricos, seguidos de matices florales de lavanda y de notas balsámicas e yodadas. También emergen toques de resina, sándalo, chocolate y canela, que enriquecen aún más la profundidad aromática. En boca, el vino es suave al inicio, sostenido por taninos sedosos, con una trama fina, enérgica y vibrante. La frescura acompaña el sorbo y se traduce en un final largo y persistente, elegante y armónico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad a platos importantes de la cocina italiana, como guisos, asados de carne roja, jabalí estofado, solomillo a la parrilla y cortes sabrosos. También es excelente con caza, pappardelle con ragú de carne, setas porcini y quesos curados o muy curados. Su estructura y frescura lo hacen adecuado para preparaciones ricas, mientras que la suavidad de los taninos amplía su versatilidad en la mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 DOCG Pian delle Vigne - Riserva Vigna Ferrovia Antinori\u003c\/strong\u003e está entre 18 y 20 °C. Una ligera oxigenación antes del servicio puede ser útil para favorecer la expresión del bouquet, especialmente si el vino ha sido conservado durante mucho tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa apostar por una Reserva de gran nivel, producida por una bodega prestigiosa y por un viñedo que representa una selección de excelencia dentro de Pian delle Vigne. Es un Brunello di Montalcino pensado para ocasiones especiales, para la mesa importante y para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad, a la tipicidad y a la capacidad de envejecimiento. La combinación entre añada favorable, fineza tánica y complejidad aromática lo convierte en una botella de fuerte atractivo enológico y comercial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193430402,"sku":"2b9d4%","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f691c26e4a4af1e9400ff661aaee257d.jpg?v=1779232521","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/brunello-de-montalcino-2015-docg-pian-delle-vigne-riserva-vigna-ferrovia-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}