{"product_id":"broblan-doc-2022-cornalin-anselmet","title":"Broblan DOC 2022 Cornalin Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de la Valle de Aosta firmado por \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e, obtenido de \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e en pureza. Nace de una única parcela en el municipio de Saint Pierre y cuenta con precisión el carácter de una variedad de uva alpina capaz de unir intensidad, personalidad y bebibilidad. La impronta es la de un tinto territorial, elegante pero decidido, pensado para quienes buscan un vino italiano auténtico y reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa procedencia de un viñedo situado a 750-800 metros de altitud, sobre suelos morénicos arenosos, contribuye a definir un estilo fresco, nítido y aromáticamente complejo. El cultivo en vaso y la vinificación tradicional en tinto valoran una expresión sincera del \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, variedad símbolo de la región. La crianza en acero preserva el perfil varietal y la pureza de la fruta, manteniendo el sorbo definido y lineal, con una lectura moderna pero fiel al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un rubí intenso y bordes color cereza. En nariz emergen aromas de sotobosque y guinda, acompañados de matices de frutos del bosque y ligeros toques ahumados. En boca el vino es pleno, intenso y bien delineado, con recuerdos de mermelada y una trama tánica ágil, ya integrada, que sostiene el sorbo sin pesarlo. La estructura está presente, pero se mantiene equilibrada por una buena tensión gustativa y un final sabroso y persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl perfil del \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con platos sabrosos y de media estructura. Es ideal con carnes rojas asadas o a la parrilla, guisos, caza de pluma, estofados y preparaciones de la cocina de montaña. También se expresa bien con quesos curados y platos a base de setas, donde la componente frutal y el tanino medido encuentran un equilibrio muy agradable. Es un tinto versátil, adecuado para una cena importante pero también para momentos de degustación más informales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre 16 y 18 °C. En caso de abrirlo en una fase joven, puede ser útil dejarlo respirar unos minutos en la copa o en decantador, para favorecer la evolución de los aromas y una mayor armonía del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este vino significa llevar a la mesa un tinto de fuerte identidad, capaz de expresar la Valle de Aosta con un estilo preciso y auténtico. El \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e une territorialidad, fineza aromática y estructura equilibrada, resultando interesante para quienes desean comprar vino online con una buena relación entre carácter, calidad percibida y versatilidad en los maridajes. Es una botella que se distingue por personalidad y coherencia, ideal para enriquecer la bodega o para un regalo enológico selecto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658929844610,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/broblan.png?v=1779211468","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/broblan-doc-2022-cornalin-anselmet-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}