{"product_id":"bricco-di-neive-barbaresco-docg-2019-enrico-serafino","title":"Bricco di Neive BARBARESCO DOCG 2019 Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBricco di Neive Barbaresco DOCG 2019 Enrico Serafino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco di Neive Barbaresco DOCG 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e es un vino piemontés de gran personalidad, expresión auténtica de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e en una de las denominaciones más prestigiosas de Italia. Nacido en el cru Neive-Bricco di Neive MGA, une estructura, elegancia y complejidad, ofreciendo un perfil ideal para quienes buscan un Barbaresco refinado, territorial y capaz de evolucionar con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e proviene de un área históricamente vocacionada a la valorización del Nebbiolo, donde el equilibrio climático y la identidad del territorio dan vida a vinos finos pero profundos. En este caso, el cru Bricco di Neive añade carácter adicional, evocando una colina entre las más interesantes de la zona de Neive. La añada 2019 ha traído uvas sanas, buena acidez y un excelente patrimonio polifenólico, elementos que sostienen una expresión intensa, austera y al mismo tiempo elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso con reflejos granate\u003c\/strong\u003e. El bouquet es amplio y complejo, con notas de mora, regaliz, violetas, tabaco, especias y rosas secas, en un cuadro aromático donde el Nebbiolo es claramente reconocible. En boca, el vino muestra una estructura importante, gran fineza y taninos sedosos, con un sorbo armónico y un final largo y persistente. La frescura acompaña la progresión gustativa y contribuye a hacer que el vino sea equilibrado a pesar de su carácter decidido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e se presta a platos de gran sabor y consistencia. Es ideal con caza, asados, guisos, quesos curados y preparaciones a base de trufa blanca. Su elegancia lo hace adecuado también para ocasiones especiales y al final de la comida, cuando se desea un tinto noble, profundo y satisfactorio. La estructura y la trama tánica sostienen bien carnes rojas y platos ricos, sin cubrir la fineza aromática del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBricco di Neive Barbaresco DOCG 2019\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si se abre en juventud o en un momento de particular cierre aromático, puede beneficiarse de una breve oxigenación en decantador para expresar mejor su abanico olfativo y su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección ideal para quienes desean comprar en línea un Barbaresco de perfil clásico, autoritario y reconocible. \u003cstrong\u003eEnrico Serafino\u003c\/strong\u003e interpreta el territorio con coherencia y cuidado, ofreciendo una etiqueta capaz de conjugar intensidad, elegancia y longevidad. Es una botella de colección para el aficionado y un regalo de gran valor para quienes aman los grandes tintos piemonteses.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659339542914,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BRICCO-DI-NEIVE-albeisa-IWS_Sorrento.jpg?v=1779246213","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/bricco-de-neive-barbaresco-docg-2019-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}