{"product_id":"bricco-della-bigotta-2018-barbera-d-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bologna-magnum-cassa-in-legno","title":"Bricco della Bigotta 2018 Barbera d’Asti d.o.c.g. Braida Giacomo Bologna MAGNUM Caja de Madera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBricco della Bigotta 2018 Barbera d'Asti DOCG Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e es una Barbera d’Asti d.o.c.g. firmada \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e, presentada en formato magnum con caja de madera. Es un vino tinto de gran personalidad, nacido de uvas Barbera y pensado para quienes buscan intensidad, profundidad aromática y un estilo moderno pero fiel al territorio de \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e. La versión Magnum realza aún más la evolución del vino y lo hace particularmente adecuado para ocasiones importantes y para la mesa convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e expresa uno de los territorios más representativos del Piemonte vitivinícola, donde la Barbera encuentra un equilibrio natural entre frescura, fruta y estructura. En este caso, el viñedo La Bigotta de Rocchetta Tanaro contribuye a dar identidad y reconocimiento al vino, que se presenta con una impronta rica, profunda y bien definida. La vinificación prevé una maceración sobre las pieles de 20 días, seguida de 15 meses de afinamiento en barricas y de un año adicional en botella, elementos que sostienen su complejidad y evolución sin perder el vínculo con la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se muestra con un color rojo rubí granate con reflejos violáceos. En nariz ofrece un aroma rico, intenso y persistente, con matices de regaliz, violeta, ciruela madura y vainilla. El sorbo es vigoroso y envolvente, caracterizado por un agradable entrelazado entre fruta y especias, con toques tostados y especiados bien integrados. La estructura es importante, pero sostenida por un equilibrio y una trama gustativa amplia, donde la pulpa de la ciruela madura aporta suavidad y potencia. El final es largo, armónico y decididamente satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e se combina con naturalidad con asados de carne, caza y carne de caza, pero también es excelente con quesos de pasta dura y platos ricos de la tradición piemontesa. Su intensidad lo hace ideal con preparaciones sabrosas, guisos, estofados y segundos platos importantes, donde la estructura y la personalidad encuentran el contrapunto gastronómico adecuado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar mejor este vino, la temperatura ideal de servicio está entre \u003cstrong\u003e17 y 18 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve oxigenación en la copa puede ayudar a hacer emerger la parte aromática más compleja, especialmente en las primeras fases de la cata. En formato magnum, la degustación resulta a menudo aún más elegante y progresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e significa optar por una \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e autoritaria, intensa y bien construida, capaz de unir el carácter del territorio piemontés con el cuidado estilístico de Braida Giacomo Bologna. El formato Magnum con caja de madera añade valor, presencia escénica y potencial evolutivo, convirtiéndolo en una excelente elección para colección, regalo o para una cena especial. Es un vino que conquista por su profundidad, equilibrio y capacidad de acompañar la mesa con gran personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658773279106,"sku":"688a253aa3","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bigotta-Magnum.jpg?v=1779203074","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/bricco-de-la-bigotta-2018-barbera-de-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bolonia-magnum-caja-de-madera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}