{"product_id":"braudiano-2015-taurasi-riserva-docg-colli-di-castelfranci","title":"Braudiano 2015 Taurasi Reserva DOCG Colli di Castelfranci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG, el Aglianico de gran profundidad de Colli di Castelfranci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eColli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e es un tinto importante, pensado para quienes buscan un vino italiano de carácter, estructura y larga evolución. Nace de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en pureza proveniente de la Contrada Braudiano, en el corazón de Irpinia, e interpreta con autoridad uno de los rostros más nobles del territorio campano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona de Castelfranci, en la provincia de Avellino, ofrece un contexto particularmente adecuado para la maduración lenta del Aglianico. En el caso de \u003cstrong\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e, la elevada altitud y la procedencia de viñedos históricos contribuyen a definir un perfil tenso, profundo y longevo. La denominación \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e evoca un tinto de gran ambición, capaz de unir potencia y elegancia, con una personalidad que se expresa plenamente con el tiempo. La estructura del vino es seca, estructurada y coherente con la tradición de los grandes tintos del Sur de Italia, donde la variedad Aglianico encuentra una de sus máximas expresiones.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí profundo\u003c\/strong\u003e, enriquecido con reflejos granates que ya cuentan una cierta madurez. En nariz, el bouquet es amplio y complejo, con recuerdos a cereza en aguardiente, especias dulces, tabaco y matices balsámicos y etéreos. La cata confirma un vino robusto pero elegante, sostenido por taninos maduros y una frescura bien presente, elemento fundamental para equilibrar la riqueza del sorbo. El final es largo, mineral y estratificado, con una persistencia que invita a una degustación lenta y consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e se marida con naturalidad con carnes rojas importantes, guisos, solomillo de res, caza y platos de larga cocción. Es particularmente adecuado también para la cocina tradicional campana, como paccheri al ragù, lasañas y preparaciones con legumbres y castañas. En el ámbito de los quesos, da lo mejor con quesos curados intensos y sabrosos, como pecorinos estructurados, caciocavallo y grandes quesos de larga maduración. Su personalidad lo hace ideal también para una cena importante o para acompañar un menú de fuerte carácter gastronómico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo \u003cstrong\u003eBraudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e se recomienda una temperatura de servicio entre \u003cstrong\u003e16°C y 18°C\u003c\/strong\u003e. Una copa amplia para tinto estructurado ayuda a realzar el perfil aromático y la profundidad del vino. Si es posible, es útil abrirlo con un poco de antelación para favorecer la evolución del bouquet, especialmente en una fase de plena expresividad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea apostando por un \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e de fuerte identidad territorial, capaz de combinar tradición, estructura y potencial evolutivo. \u003cstrong\u003eBraudiano 2015\u003c\/strong\u003e es un tinto que habla de Irpinia, de Aglianico y de una viticultura atenta a la calidad, con una impronta autoritaria y refinada. Es una botella de colección, de meditación y de mesa, adecuada para quienes buscan un vino de perfil serio, satisfactorio y destinado a crecer con el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Castelfranci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658790515074,"sku":"d66af9a7e3","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fe2e7b410b4c9575b17ed5be8419ecf6.jpg?v=1779204265","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/braudiano-2015-taurasi-riserva-docg-collinas-de-castelfranci","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}