{"product_id":"bocca-di-lupo-aglianico-castel-del-monte-2011-doc-tormaresca","title":"Boca de Lobo Aglianico Castel del Monte 2011 DOC Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2011\u003c\/strong\u003e de Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2011\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e es un tinto de fuerte personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en pureza y producido con agricultura biológica. Nace de una selección de la finca Bocca di Lupo, en el territorio de Minervino Murge, e interpreta con rigor y profundidad una de las variedades más identitarias del Sur de Italia. Es un vino pensado para quienes buscan estructura, complejidad aromática y un perfil elegante, capaz de conjugar riqueza y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e expresa una de las áreas más interesantes de Puglia para los vinos tintos de carácter. En este contexto, el Aglianico encuentra un ambiente ideal para dar vida a etiquetas intensas, articuladas y longevas. El \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2011\u003c\/strong\u003e refleja bien este estilo: es un vino corpulento, estructurado y refinado, con una impronta territorial clara y una calidad percibida muy alta. La elección de lo biológico añade valor al proyecto, haciéndolo aún más interesante para quienes buscan un vino auténtico y atento a la viña.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí oscuro\u003c\/strong\u003e, profundo y compacto. El bouquet es intenso y complejo, con recuerdos a confitura de frutos rojos, fruta seca, especias, quina y un cierre balsámico que amplifica la sensación de profundidad. En boca, el \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2011\u003c\/strong\u003e es elegante, justamente tánico y de gran estructura, pero mantiene un equilibrio convincente gracias a una suavidad bien integrada. El final es largo, persistente y coherente con el carácter importante de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino se marida con facilidad a platos sabrosos y ricos, como guisos, asados de carne roja, cordero al horno, caza y preparaciones de larga cocción. Es excelente también con quesos curados y con recetas de la tradición mediterránea de sabor decidido. Su estructura y los taninos lo hacen adecuado para platos importantes, mientras que la componente aromática lo ayuda a sostener maridajes complejos sin perder equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2011\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal está alrededor de \u003cstrong\u003e20 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrirlo con un poco de antelación, para favorecer la expresión del bouquet y una mejor integración de sus componentes más estructuradas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección convincente para quienes desean comprar vino online apostando por un tinto pugliese autoritario, intenso y reconocible. El \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2011\u003c\/strong\u003e une territorio, variedad, estilo y cuidado productivo en una etiqueta capaz de ofrecer una experiencia satisfactoria tanto en la mesa como en momentos de cata más atenta. Es un vino que habla a los aficionados a los tintos estructurados y a quienes buscan una botella de carácter, con un perfil elegante y una persistencia de nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274989954,"sku":"87f1bfab4d","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2bda213a6d4e2182b0e0af8d06a28463.jpg?v=1779242391","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/boca-de-lobo-aglianico-castillo-del-monte-2011-doc-tormaresca","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}