{"product_id":"bocca-di-lupo-2018-aglianico-castel-del-monte-d-o-c-vino-biologico-tormaresca-antinori","title":"BOCCA DI LUPO 2018 Aglianico Castel del Monte D.O.C. – Vino Orgánico Tormaresca Antinori","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBocca di Lupo 2018: Aglianico biológico de carácter de Castel del Monte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBOCCA DI LUPO 2018 Aglianico Castel del Monte D.O.C.\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTormaresca Antinori\u003c\/strong\u003e es un vino tinto biológico que interpreta con personalidad una de las variedades más nobles del Sur de Italia. Nace de uvas Aglianico seleccionadas con cuidado en la Tenuta Bocca di Lupo, en un contexto propenso a la calidad y a la longevidad. El resultado es un tinto intenso, profundo y refinado, capaz de unir fuerza, elegancia y una agradable complejidad aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Tenuta Bocca di Lupo se encuentra en la Murgia barese, cerca de Minervino Murge, a unos 250 metros sobre el nivel del mar. Aquí los viñedos biológicos crecen en suelos calcáreos y pobres, condiciones que favorecen vinos con un perfil nítido, expresivo y adecuado para el envejecimiento. En este escenario, el Aglianico encuentra una interpretación auténtica, arraigada en la tradición pero leída con estilo moderno y precisión enológica. La denominación \u003cstrong\u003eCastel del Monte D.O.C.\u003c\/strong\u003e valora aún más el vínculo con el territorio pugliese, ofreciendo un tinto de fuerte identidad y gran atractivo para quienes buscan un vino italiano de nivel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo rubí intenso\u003c\/strong\u003e. El bouquet es profundo y articulado, con recuerdos a fruta roja madura, cereza y guinda, seguidos de especias dulces, cacao y matices balsámicos. En boca muestra riqueza y buena estructura, sostenida por taninos sedosos pero vibrantes. La frescura final y la persistencia larga y sabrosa acompañan un cierre elegante, que deja percibir también un interesante potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBocca di Lupo 2018\u003c\/strong\u003e combina bien con platos sabrosos y estructurados, como guisos, asados, caza, costillas a la parrilla y cordero al horno. También es ideal con primeros platos ricos, ragú de carne, lasañas tradicionales y quesos curados. Su profundidad aromática y la trama tánica lo hacen adecuado para la cocina mediterránea intensa y para recetas en las que la componente suculenta esté bien presente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBocca di Lupo 2018\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella con un poco de antelación para favorecer la evolución de los aromas y hacer el sorbo aún más armonioso. En caso de servir en ocasiones importantes, un breve paso por decantador puede ser útil para realzar su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBOCCA DI LUPO 2018 Aglianico Castel del Monte D.O.C.\u003c\/strong\u003e significa llevar a la mesa un tinto biológico de fuerte personalidad, firmado por una bodega prestigiosa como \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e. Es un vino pensado para quienes aprecian estructura, finura y profundidad, pero también para quienes buscan una etiqueta capaz de destacarse en la cena, en una cata o como regalo de valor. El equilibrio entre territorio, variedad y estilo lo convierte en una elección fiable y satisfactoria, con una vocación natural hacia la conservación y el placer en el tiempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659253887362,"sku":null,"price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Lupo.PNG?v=1779238408","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/boca-de-lobo-2018-aglianico-castillo-del-monte-d-o-c-vino-biologico-tormaresca-antinori","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}