{"product_id":"biserno-2017-rosso-toscana-igt","title":"Biserno 2017 Rojo Toscana IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBiserno 2017 Rosso Toscana IGT: elegancia, profundidad y longevidad\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiserno 2017\u003c\/strong\u003e es el vino símbolo de \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e, un Rosso Toscana IGT de fuerte personalidad, creado bajo la supervisión de Lodovico Antinori y pensado para contar de la mejor manera la identidad de la finca. Nace de un blend de \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, seleccionados con gran atención para dar vida a un vino profundo, intenso y refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eRosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e permite a Biserno expresar un corte internacional con raíces bien firmes en el territorio toscano, en particular en el área de Bolgheri, donde los suelos de arcilla y conglomerado contribuyen a definir estructura y complejidad. Las viñas, cultivadas en cordón speronato, han alcanzado una edad que favorece el equilibrio y la madurez del fruto, elementos que se reflejan en la profundidad del vino y en su trama tánica. El estilo es rico, elegante y construido para evolucionar con el tiempo, con un perfil que une potencia y finura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa, \u003cstrong\u003eBiserno 2017\u003c\/strong\u003e se presenta con un carácter aún joven, pero ya muy expresivo. En nariz emergen sensaciones intensas de fruta negra madura, seguidas de notas tostadas y especiadas que evocan el afinamiento en madera. En boca muestra cuerpo, buena profundidad y un equilibrio convincente entre materia y frescura. Los taninos son finos, bien integrados y dan soporte sin resultar agresivos. El final es persistente, armónico y deja entrever una evolución interesante con el paso de los años.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Rosso Toscana IGT se marida con gran naturalidad a platos estructurados y sabrosos. Es ideal con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos, filete de res y caza. Se expresa muy bien también con primeros platos ricos, como pappardelle con ragú de jabalí o lasañas al horno, así como con quesos curados y preparaciones a base de setas. Su riqueza aromática y la trama tánica lo hacen perfecto también para una cena importante o una ocasión especial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eBiserno 2017\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Si es posible, se recomienda abrir la botella un poco antes del servicio para permitir que el vino exprese al máximo su bouquet. En una fase de mayor evolución, puede beneficiarse también de una breve oxigenación en decantador.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiserno 2017\u003c\/strong\u003e es una elección de valor para quien busca un vino toscano de prestigio, capaz de conjugar intensidad, elegancia y perspectiva de envejecimiento. Es una etiqueta importante, adecuada para quienes aman los tintos estructurados pero equilibrados, con una firma territorial reconocible y un estilo refinado. Perfecto para comprar vino online para la bodega personal, para una cena especial o como regalo enológico de gran efecto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658721997186,"sku":"af955c94e7","price":163.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/biserno-2017-tinto-toscana-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}