{"product_id":"binomio-2021-montepulciano-dabruzzo-rosso-doc","title":"Binomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rojo DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e: elegancia y carácter de Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e es un vino tinto abruzzese que interpreta la variedad Montepulciano con un estilo intenso, profundo y al mismo tiempo equilibrado. La bodega \u003cstrong\u003eBinomio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e trabaja en un cru de colina en el territorio de Pescara, dando vida a una etiqueta de fuerte personalidad, pensada para quienes buscan un vino estructurado pero fluido, rico en fruta y con un perfil gustativo moderno y nítido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e nace en San Valentino in Abruzzo Citeriore, en un área pre-parque a los pies del Monte Majella, a unos 300-350 metros sobre el nivel del mar. Los viñedos, expuestos al sur y arraigados en suelos arcillosos de textura media, se benefician de un contexto favorable para la maduración de la fruta y la construcción de una materia rica y concentrada. La vendimia manual, unida a un enfoque no invasivo en la bodega, contribuye a mantener el vino limpio, preciso y fiel al territorio. El envejecimiento de 15 meses en barricas nuevas y de segundo uso añade complejidad sin sobrecargar el perfil general.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rubí oscuro, atravesado por reflejos intensos y viscosos. En nariz expresa un bouquet envolvente de fresas silvestres concentradas, mora, frutos rojos silvestres y especias, con una trama aromática amplia y bien definida. En boca muestra estructura, volumen y profundidad, pero también frescura y medida. El tanino es maduro, importante y bien integrado, mientras que el final se mantiene limpio, sin aristas, con una notable persistencia aromática que invita a un nuevo sorbo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa fuerza y la riqueza de \u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e lo hacen ideal para platos sabrosos y bien estructurados. Se marida con carnes rojas a la parrilla, asados, cordero, caza menor, guisos y preparaciones con salsa de la tradición italiana. También es excelente con primeros platos ricos, como pastas con ragú de carne, pappardelle al jabalí o timbales sabrosos. Puede acompañar con satisfacción quesos curados y platos de la cocina regional abruzzese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl servicio ideal para \u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e es entre 16 y 18 °C. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con un poco de anticipación para favorecer la expresión del bouquet y suavizar la trama tánica. No es indispensable una larga decantación, pero una breve oxigenación puede realzar su complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir \u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e significa apostar por un vino que une identidad territorial, intensidad aromática y equilibrio gustativo. La procedencia de viñedos maduros, el rendimiento contenido y el enfoque enológico respetuoso con la materia prima se traducen en un tinto de calidad, capaz de destacarse tanto en la mesa como en una selección dedicada a los vinos italianos de carácter. Es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con un perfil auténtico, serio y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Binomio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658685460866,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/montepulciano-Binomio-2020.jpg?v=1779198903","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/binomio-2021-montepulciano-dabruzzo-tinto-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}