{"product_id":"bernizza-2023-chardonnay-doc-collio-venica-e-venica-magnum","title":"Bernizza 2023 Chardonnay DOC Collio Venica e Venica MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBernizza Chardonnay DOC Collio Magnum de Venica y Venica\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBernizza 2023 Chardonnay DOC Collio Venica y Venica MAGNUM\u003c\/strong\u003e es un blanco friulano de gran personalidad, capaz de unir elegancia, frescura y profundidad aromática. Firmado por \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e, narra de manera auténtica el carácter del \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e y la vocación del Chardonnay en uno de los territorios más interesantes del vino italiano. El formato Magnum realza su evolución y lo hace aún más adecuado para ocasiones importantes y para la mesa de quienes buscan un blanco estructurado pero refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino proviene de \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e, área conocida por su capacidad de expresar blancos de fineza, salinidad y buena capacidad de envejecimiento. “Bernizza” es un topónimo de la zona y evoca un viñedo situado en una colina de marcada pendiente, elemento que contribuye a definir el perfil del vino. La cosecha 2023 se realizó entre el 8 y el 20 de septiembre, con una vinificación atenta a la protección del oxígeno y un afinamiento mixto entre acero y una porción en grandes barricas y tonneaux, para un equilibrio natural entre nitidez y complejidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003eamarillo luminoso\u003c\/strong\u003e embellecido por matices dorados. En nariz emergen notas de fruta exótica, fruta de pulpa blanca madura y delicados recuerdos florales de jazmín, acompañados por un ligero toque tostado. El sorbo es cálido y elegante, con una agradable salinidad, buena mineralidad y una trama envolvente. La complejidad aromática está sostenida por una bella persistencia y un final que evoca las sensaciones tostadas, sin perder frescura y precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBernizza Chardonnay DOC Collio Venica y Venica MAGNUM\u003c\/strong\u003e se marida con gran coherencia a platos de pescado estructurados, como rodaballo al horno o preparaciones con salsas delicadas, pero también a carnes blancas, tortelli rellenos de carne de ternera y setas, y quesos semi-curados. Su salinidad y la componente envolvente lo hacen adecuado también para una cocina rica pero equilibrada, donde se requieren elegancia y sustancia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eBernizza 2023 Chardonnay DOC Collio Venica y Venica MAGNUM\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e. En presencia de un servicio evolucionado, puede ser útil un breve paso por decantador o unos minutos de oxigenación en la copa, para favorecer la apertura del bouquet sin dispersar la frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay es una elección convincente para quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a la territorialidad. El Collio otorga identidad y fineza, mientras que Venica \u0026amp; Venica firma un blanco rico en matices, versátil en la mesa y capaz de evolucionar con el tiempo. El formato Magnum añade valor tanto en términos de presentación como de potencial de maduración, haciendo que \u003cstrong\u003eBernizza 2023\u003c\/strong\u003e sea ideal para cenas especiales, regalos importantes y bodega.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658972770690,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ronco-bernizza-2023.webp?v=1779215695","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/bernizza-2023-chardonnay-doc-collio-venica-y-venica-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}