{"product_id":"berlucchi-61-nature-blanc-de-blancs-2014-franciacorta-millesimato","title":"BERLUCCHI ‘61 NATURAL BLANCO DE BLANCOS 2014 Franciacorta Millesimato","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014: Franciacorta Millesimato Dosaggio Zero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014 Franciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e es una expresión refinada de Chardonnay en pureza, pensada para quienes buscan un método clásico de gran precisión, profundidad y carácter. Firmado por \u003cstrong\u003eBerlucchi\u003c\/strong\u003e, cuenta la vocación de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e a través de un estilo esencial y tenso, enriquecido por un largo afinamiento sobre lías y por la ausencia de dosificación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eFranciacorta Millesimato\u003c\/strong\u003e nace de uvas \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e provenientes de la porción central del viñedo de propiedad Arzelle, cultivado a alta densidad de plantación. La elección del \u003cstrong\u003eDosaggio Zero\u003c\/strong\u003e realza la pureza del fruto y la precisión del sorbo, devolviendo un perfil nítido, vertical y gastronómico. La añada 2014 y el largo reposo sobre lías contribuyen a definir un vino complejo, que une elegancia y tensión mineral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con abundante y cremosa espuma, burbujas finas y continuas, y un color amarillo pajizo intenso con matices de oro antiguo. En nariz ofrece un bouquet amplio y profundo, en el que emergen sensaciones de diente de león y genista, melón amarillo, luego matices de almendra, pan brioche y ligeros toques tostados. En boca es tenso, estructurado y vibrante, sostenido por una marcada acidez y un final salino que alarga el sorbo y aumenta su persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su perfil seco y a su buena estructura, \u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014\u003c\/strong\u003e es ideal con aperitivos refinados, mariscos crudos, tartares de pescado, risottos delicados, segundos de pescado al horno o a la parrilla, carnes blancas y quesos de media curación. Se expresa bien también con platos más complejos de la cocina marina, donde frescura y salinidad encuentran un equilibrio natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda abrirlo poco antes del servicio para apreciar mejor su progresión aromática y la fineza de las burbujas, sin necesidad de decantación.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea apostando por un Franciacorta de personalidad, capaz de unir elegancia, estructura y autenticidad territorial. \u003cstrong\u003eBerlucchi ’61 Nature Blanc de Blancs 2014\u003c\/strong\u003e ofrece versatilidad en la mesa, profundidad aromática y un perfil seco de gran fineza, perfecto tanto para una cena importante como para un brindis de nivel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Berlucchi","offers":[{"title":"Título por defecto","offer_id":56658808406402,"sku":"43dmg","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8000cc4d7b78fc9c4cc17498061a19ff.jpg?v=1779205264","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/berlucchi-61-nature-blanc-de-blancs-2014-franciacorta-millesimato-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}