{"product_id":"ben-rye-2017-edizione-limitata-passito-di-pantelleria-doc-donnafugata-con-astuccio","title":"Ben Ryé 2017 Edición Limitada Passito di Pantelleria Doc Donnafugata con Estuche","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBen Ryé 2017 Edición Limitada: el passito icónico de Pantelleria\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBen Ryé 2017 Edición Limitada Passito de Pantelleria DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e es una botella de colección que cuenta el alma más auténtica de la isla. Producido a partir de uvas \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e, expresa un equilibrio fascinante entre dulzura, frescura y complejidad aromática, con un perfil evolucionado y una personalidad elegante. La larga permanencia en botella ha enriquecido el vino con matices profundos, haciéndolo ideal para quienes buscan un gran passito siciliano para degustar o para acompañar al final de la comida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBen Ryé nace en la Isla de \u003cstrong\u003ePantelleria\u003c\/strong\u003e, en Sicilia suroccidental, un territorio volcánico y ventilado donde la viticultura es aún hoy un gesto heroico. Las viñas, cultivadas en vaso pantesco en conchas y terrazas, se benefician de suelos arenosos de origen volcánico y de un clima seco, luminoso y constantemente influenciado por el viento. Este contexto único otorga al vino una trama aromática intensa y una marcada identidad territorial. La Edición Limitada 2017 ha sido afinada durante más tiempo para exaltar el potencial evolutivo del Ben Ryé y ofrecer una lectura aún más refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta dorado con intensos reflejos ámbar. El aroma es amplio y rico, con notas de albaricoque, melocotón amarillo, cáscara de naranja confitada y pasa, seguidas de higos, dátiles, algarrobo, miel de castaño y hierbas mediterráneas. En boca es dulce pero bien sostenido por una acidez que mantiene su frescura y aligera la percepción, regalando armonía y impulso. La estructura es envolvente, la persistencia larga y nítida, con un final elegante y coherente con el bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBen Ryé 2017 Edición Limitada\u003c\/strong\u003e se combina con gran naturalidad con pastelería seca, tartas con mermelada o ricotta y postres a base de chocolate. Es excelente también con quesos azules, donde la salinidad contrasta agradablemente con la componente azucarada, y con foie gras, para un maridaje rico y de gran satisfacción. También se puede disfrutar solo, como vino de meditación, para apreciar plenamente su complejidad y evolución.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eBen Ryé 2017 Edición Limitada\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e en copas de tamaño medio ligeramente ensanchadas. En general, puede ser descorchado en el momento, sin necesidad de una larga oxigenación, para preservar mejor la fineza aromática y el equilibrio entre dulzura y frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs un vino que une encanto, rareza y prestigio, gracias a la producción limitada y a la larga evolución en botella. \u003cstrong\u003eBen Ryé 2017 Edición Limitada Passito de Pantelleria DOC Donnafugata\u003c\/strong\u003e es una elección ideal para quienes desean comprar en línea un gran passito siciliano, perfecto para ocasiones especiales, regalos importantes o para enriquecer su bodega con una etiqueta icónica. Un vino que expresa territorio, artesanía y personalidad de manera impecable.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658944885122,"sku":null,"price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ben-rye-2017-edizione-limitata-passito-di-pantelleria-doc-donnafugata.jpg?v=1779213110","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/ben-rye-2017-edicion-limitada-passito-di-pantelleria-doc-donnafugata-con-estuche","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}