{"product_id":"baticor-2019-pinot-nero-trentino-doc-bio","title":"Baticòr 2019 PINOT NERO TRENTINO DOC BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBaticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio de Toblino Cantine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaticòr 2019 PINOT NERO TRENTINO DOC BIO\u003c\/strong\u003e es un vino tinto elegante y territorial, firmado por \u003cstrong\u003eToblino Cantine\u003c\/strong\u003e, que interpreta el Pinot Nero de una manera fina, armoniosa y auténtica. Nace en un contexto alpino particularmente vocado, donde la frescura, las oscilaciones térmicas y suelos de matriz calcárea y silicatada contribuyen a definir un estilo refinado, ágil pero con personalidad. Es una botella pensada para quienes buscan un vino italiano de carácter, capaz de unir precisión aromática, equilibrio y placidez en la bebida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominación \u003cstrong\u003eTrentino DOC\u003c\/strong\u003e y la variedad \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e encuentran en el Valle de los Lagos un ambiente favorable, gracias a la altitud contenida, a los viñedos bien expuestos y a la constante ventilación que ayuda a preservar integridad y frescura. El perfil del \u003cstrong\u003eBaticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio\u003c\/strong\u003e refleja este territorio con naturalidad: un tinto de trazo elegante, no pesado, construido sobre finura, mineralidad y una trama gusto-olfativa ordenada. La selección manual de las uvas y el cuidado en la bodega refuerzan un enfoque artesanal y atento, coherente con el estilo del Pinot Nero trentino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un delicado color rojo rubí. En nariz ofrece aromas nítidos de frambuesa y arándanos rojos, enriquecidos por matices especiados de vainilla y nuez moscada. El sorbo es redondo, envolvente y bien equilibrado, con fruta roja crujiente, tanino suave y una frescura que sostiene la bebida sin rigidizarla. El final es armonioso, persistente y subrayado por una agradable sensación de elegancia, con un cierre limpio y compuesto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBaticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio\u003c\/strong\u003e se marida con gran versatilidad con platos que requieren finura más que potencia. Es ideal con asados ligeros, carnes blancas, perdiz, pato y pavo, pero también se expresa bien con setas, risottos de porcini, pasta rellena y preparaciones a base de trufa no demasiado intensas. Excelente también con quesos de media curación y cocina de territorio de sabor equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBaticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio\u003c\/strong\u003e a una temperatura de \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. Si la botella ha sido conservada durante mucho tiempo, puede ser útil abrirla con unos minutos de antelación para favorecer la expresión de los aromas. En general, no es necesario el decantador, salvo preferencia personal o servicio en una fase muy joven del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBaticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio\u003c\/strong\u003e significa optar por un tinto de montaña elegante, reconocible y bien construido, capaz de expresar el carácter del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e con medida y refinamiento. Es una excelente elección para quienes desean comprar vino online prestando atención a la procedencia, al estilo y a la calidad general, encontrando en la etiqueta un equilibrio convincente entre territorialidad, placidez y complejidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Toblino Cantine","offers":[{"title":"Título predeterminado","offer_id":56658809880962,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Baticor-toblino-Pinot-Nero-Sorrento.png?v=1779205318","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/baticor-2019-pinot-nero-trentino-doc-bio-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}