{"product_id":"barolo-serra-2014-docg-giovanni-rosso","title":"Barolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso, expresión auténtica de Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e es un vino tinto de gran personalidad, obtenido de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e y producido en un número limitado de botellas. Nace de una de las interpretaciones más clásicas y autorizadas del Barolo, con un estilo que une rigor, profundidad y capacidad de evolución. Es una elección ideal para quienes buscan un vino importante, capaz de ofrecer complejidad aromática, estructura y gran fineza expresiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo proviene de la mención \u003cstrong\u003eLa Serra\u003c\/strong\u003e, en el municipio de \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, un área del Piamonte conocida por vinos de fuerte identidad y trama tánica definida. El carácter del territorio se refleja en la personalidad del vino, construida sobre tensión, profundidad y una nota austera que se abre progresivamente en la copa. La vinificación en cubas de cemento, seguida de un afinamiento de 36 meses en barricas de 25 hl de roble francés, contribuye a mantener el equilibrio y la pureza, sin cubrir el perfil del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color oscuro, rojo intenso. En nariz muestra un perfil importante y austero, inicialmente severo, pero capaz de relajarse con el tiempo hacia matices más luminosos y nítidos. Emergen recuerdos de mora, frutos del bosque, café en grano, regaliz, luego violeta, cereza y frambuesa. El sorbo es potente y estructurado, con gran sapidez, taninos densos pero precisos y una persistencia larga y satisfactoria. Es un vino que expresa el lado más serio y autoritario del Barolo, con equilibrio entre energía y fineza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e se marida con platos ricos y sabrosos de la tradición piamontesa, como el stracotto piamontés, guisos, asados importantes, caza y preparaciones de larga cocción. También puede acompañar con gran satisfacción setas, trufa y quesos curados, especialmente cuando la estructura del plato es capaz de sostener el carácter decidido del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideal de servicio para \u003cstrong\u003eBarolo Serra 2014 DOCG Giovanni Rosso\u003c\/strong\u003e es de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. En añadas evolucionadas o en botella recién abierta puede ser útil una breve oxigenación en decantador, para favorecer la apertura del bouquet y suavizar la fase inicial más austera.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir este Barolo significa llevar a la bodega un vino de fuerte identidad territorial, producido con cuidado artesanal y en cantidades limitadas. Es una etiqueta que habla a los aficionados del gran \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, a quienes desean comprar vino en línea con atención a la calidad y a quienes buscan un tinto importante, adecuado tanto para ocasiones especiales como para una degustación meditada. Su estilo riguroso, sabroso y longevo lo convierte en una botella de gran valor para quienes aman el \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e en su expresión más auténtica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Giovanni Rosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659203359106,"sku":"2098ca57d7","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-30T165931.247.jpg?v=1779233701","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-serra-2014-docg-giovanni-rosso-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}