{"product_id":"barolo-rocche-di-castiglione-2020-docg-vietti","title":"Barolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e es un gran vino de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e que expresa con precisión el carácter autoritario y refinado de las mejores uvas de las Langhe. Firmado por \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e, une elegancia, profundidad y capacidad de evolución, ofreciendo una lectura compleja y armoniosa de una de las menciones más prestigiosas del Barolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen de las históricas \u003cstrong\u003eRocche di Castiglione Falletto\u003c\/strong\u003e, en un viñedo con plantaciones de 1950 y 1968, expuesto al sur y situado en terrazas de fuerte pendiente. La presencia de arena en el suelo contribuye a dar al vino finura y empuje, mientras que la altitud de aproximadamente 330 metros y la vocación del cru ayudan a definir un perfil tenso, elegante y territorial. El afinamiento en barricas de roble durante aproximadamente 30 meses completa una estructura construida para durar en el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un color rojo rubí luminoso. En nariz ofrece un abanico fino y complejo, con recuerdos a flores secas, heno, pétalo de rosa y una delicada matiz de manzanilla. En boca, el sorbo es fresco, equilibrado y sedoso, con una trama envolvente y completa. El tanino es importante pero ya bien integrado, mientras que el final se distingue por longitud y persistencia, dejando una sensación elegante y estratificada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e acompaña con gran coherencia platos estructurados y ricos en sabor, como guisos, asados importantes, caza, carrillera de res, tajarin con ragú de carne y setas, además de quesos curados de buena intensidad. Su frescura y la fuerza del tanino lo hacen ideal también con preparaciones en las que la componente grasa o proteica equilibra la profundidad del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e, el servicio ideal es entre \u003cstrong\u003e16 y 18°C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda abrirlo con antelación y, si es posible, decantarlo durante algunas horas, para favorecer la expresión aromática y hacer que el tanino sea aún más armonioso en el paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Barolo representa una elección de valor para quienes buscan un vino italiano importante, territorial y capaz de unir clase y personalidad. El nombre \u003cstrong\u003eBarolo Rocche di Castiglione 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e habla a quienes desean una etiqueta prestigiosa de colección, pero también un gran tinto para llevar a la mesa en ocasiones especiales. Es un vino que une tradición, elegancia y profundidad, con un perfil ideal para quienes quieren comprar vino en línea apostando por calidad y autenticidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659340722562,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BAROLO-ROCCHE-CASTIGLIONE-Sorrento.png?v=1779246467","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-rocche-di-castiglione-2020-docg-vietti-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}