{"product_id":"barolo-ravera-2020-docg-vietti","title":"Barolo Ravera 2020 DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ravera 2020 DOCG Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e representa una lectura autoritaria y refinada del Nebbiolo de las Langhe, proveniente de uno de los cru más reconocidos de Novello. Es un vino tinto de gran personalidad, capaz de unir profundidad, precisión aromática y equilibrio, con un estilo que valora la fineza del territorio y la tradición de la bodega Vietti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas provienen del viñedo singular \u003cstrong\u003eRavera\u003c\/strong\u003e, MGA histórica situada en el municipio de Novello, en suelos caracterizados por la presencia de margas de Sant’Agata laminadas. La exposición oeste\/suroeste y la altitud de aproximadamente 400 metros s.n.m. contribuyen a definir un perfil tenso, elegante y aromáticamente rico. El \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 Vietti\u003c\/strong\u003e nace de vides con una edad media de 35 años, con una parte de plantación histórica que data de 1935, elementos que ayudan a dar complejidad y continuidad expresiva al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo granate intenso\u003c\/strong\u003e. En nariz muestra inicialmente un carácter austero, luego se abre progresivamente con notas florales complejas, fruta roja, naranja y pimienta blanca. En boca el vino es fino y preciso, con recuerdos de frutos rojos maduros, un tanino dulce, crujiente y persistente y una acidez vibrante que alarga el sorbo. El resultado es un Barolo elegante, vertical y refinado, con un final de bella persistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e se marida con gran armonía a guisos, asados importantes, mejilla de res, caza de pelo y quesos curados. Su trama tánica y la frescura natural lo hacen adecuado también para platos ricos de la tradición piamontesa, como tajarin con ragú de carne o plin con salsa de asado. Es un vino que realza preparaciones estructuradas y sabrosas, sin cubrirlas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar al máximo el \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 Vietti\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideal es de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se recomienda decantarlo unas horas antes del servicio, para favorecer la apertura del bouquet y hacer más armoniosa la evolución en la copa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElegir el \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e significa apostar por un gran vino de las Langhe, expresión de un cru prestigioso y de una bodega de referencia. Es una botella ideal para quienes buscan un Barolo de clase, capaz de unir estructura, fineza y profundidad aromática. Perfecto para una cena importante o para ampliar una bodega con un tinto italiano de fuerte identidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940363138,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BAROLO-RAVERA-Sorrento.png?v=1779212455","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-ravera-2020-docg-vietti-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}