{"product_id":"barolo-ravera-2019-docg-vietti","title":"Barolo Ravera 2019 DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ravera 2019 Vietti: elegancia y profundidad del corazón de Novello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2019 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e es una expresión autoritaria y refinada del Nebbiolo, proveniente de un viñedo único entre los más conocidos de la zona de Novello. Esta etiqueta cuenta con precisión el estilo clásico de la bodega, uniendo rigor, complejidad y finura en un vino pensado para quienes buscan un gran Barolo capaz de evolucionar con el tiempo y de ofrecer, ya hoy, un perfil de notable personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio y estilo del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas uvas de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e provienen de la MGA Ravera, en el municipio de Novello, una colina famosa por su posición y por la capacidad de dar vinos de carácter profundo y vertical. Los suelos calcáreo-arcillosos con presencia de margas de Sant’Agata contribuyen a definir un perfil riguroso y expresivo, mientras que la exposición oeste\/suroeste y la altitud de aproximadamente 400 metros favorecen una maduración equilibrada. El resultado es un \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e que une estructura y tensión, con una impronta territorial bien reconocible y una línea estilística muy elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de cata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn la copa se presenta con un \u003cstrong\u003erojo granate intenso\u003c\/strong\u003e, típico de un gran Barolo. En nariz, inicialmente austero, se abre progresivamente a un bouquet complejo de flores, fruta roja, yeso y pimienta blanca. En boca, el sorbo es fino, con retornos de frutos rojos maduros y una trama gustativa precisa. El tanino es tenso y compacto, mientras que la acidez vibrante aporta impulso y longitud. El conjunto es clásico, profundo y extremadamente refinado, con una persistencia que invita a una cata lenta y consciente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMaridajes recomendados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2019 Vietti\u003c\/strong\u003e acompaña con gran coherencia platos importantes de la cocina piamontesa e italiana. Es ideal con guisos, asados, caza, pato, setas porcini, tajarin con ragú y quesos curados. Su estructura y acidez lo hacen adecuado también para preparaciones ricas y sabrosas, donde el vino logra limpiar el paladar sin perder elegancia. Es una excelente elección para una cena de nivel o para un maridaje gastronómico memorable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de servicio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir el \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2019 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Para captar mejor su complejidad, se recomienda abrirlo con antelación y decantarlo durante algunas horas antes del servicio, para favorecer la evolución de los aromas y suavizar su tensión tánica natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor qué comprarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vino representa una elección de gran valor para quienes desean comprar un Barolo en línea con fuerte identidad territorial y estilo auténtico. \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e firma una lectura precisa de la MGA Ravera, capaz de conjugar elegancia, profundidad y capacidad de envejecimiento. Es una etiqueta ideal para aficionados, coleccionistas y para quienes buscan un tinto importante para reservar para ocasiones especiales, con la seguridad de un vino de gran prestigio y personalidad.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658850742658,"sku":"42cace46a7","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-27T165631.273__1.jpg?v=1779207763","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/es\/products\/barolo-ravera-2019-docg-vietti-es","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}